帕普(Pappu)是我最喜欢和最舒适的食物之一。当我摔倒或摔倒不舒服时,我只需要一小杯 穆达·帕普(Mudda Pappu) – 它是最简单但最舒适和最美味的食物之一。制造 穆达·帕普(Mudda Pappu) 很简单在高压锅中用足够的水煮Toor / Tuvar dal 3声哨子。加盐调味和中提琴!准备好了!上面放着热米饭和酥油,尝起来很香。为了使其更佳,侧面一匙的Avakaya泡菜可将其提升到另一个水平。实际上,没有帕普/达勒,任何安得拉餐食都是不完整的。我们生产的Pappu有不同的品种,每个家庭都有其自己的版本。
今天,我发布了我最喜欢的Pappu食谱之一-Tomato Pappu。与Muddha Pappu不同的是,这是一种辛辣的版本,带有与Toor / Tuvar Dal一起煮熟的成熟西红柿的辛辣味。同样,这是超级容易制作的,搭配热米饭和酥油味道很棒。真正地,任何Pappu都可以搭配Oora Mirapakayalu / Mor MoLaga /酸奶浸泡的辣椒。如果不是那样,那么任何松脆的事情也将非常顺利。
准备安得拉番茄酱
我用过的–
- Toor / Tuvar Dal, 1/3rd 杯子
- 成熟的西红柿,2大
- 绿色尖椒,1或2
- 红辣椒粉,1茶匙
- 姜黄粉, 1/4日 茶匙
- 油,1/2茶匙
- 芥菜籽,½茶匙
- 小茴香种子,½茶匙
- 红辣椒干 1
- Asafoetida /兴,大手捏
- 咖喱叶, 一些
- 盐, 按要求
- 水, 按要求
我是怎么做的?
1.在高压锅中,加入洗净的toor / tuvar dal以及切成丁的西红柿和冷绿色(切成两半)。加入足够的水,使所有东西都被覆盖。用高压锅煮3到4个口哨。
2.压力下降后,打开压力锅的盖子并充分混合dal / pappu。西红柿会煮熟,而dal既不会太糊状/糊状,也不会太粒状。加入盐,红辣椒粉和姜黄粉。拌匀
3.将此混合物慢沸。如果水太稠,请加一些水。
4.在一个小锅中,加热油。加入芥末和小茴香种子以及干红辣椒(切成两半)。随着芥末和小茴香的散布,添加细辛和咖喱叶。再炒十秒钟。将回火添加到沸腾的巴布纸中。将其从火上移开。
5.将米饭和酥油/澄清的黄油放在上面,趁热食用。任何蔬菜配菜都可以和一些炸薯条或oora mirapakalayu搭配使用。
注意–
- 如果您不希望使用更辣的版本,则可以跳过绿色寒冷。
- 代替添加红辣椒粉,也可以添加水鹿粉。
- 根据您的喜好调整香料水平。
Dal看起来很棒,现在只要我能吃些米饭和爸爸:)
哈哈哈ðŸ™,感谢Freda!
看起来很美味ðŸ™,博客总体上来说太好了。– //clicksnbites.wordpress.com
非常感谢GouthamiðŸ™,欢迎来到我的博客!希望在这里见到你ðŸ™,立即结帐ðŸ™,
我喜欢更刺激的版本ðŸ™,
哈哈哈! ðŸ〜€
很舒服我也喜欢纯朴的dhal。我们在坎大(Kannda)叫Thove。
Plain dal也是我的最爱之一ðŸ™,Thove– love 日 is name 🙂
流口水!这看起来很完美
非常感谢KushiðŸ™,
这很简单,也很令人安慰。用米和酥油,天堂就是这个词
感谢VidyaðŸ™,
安慰….
ðŸ™,ðŸ™,绝对可以!
好吃!这些照片让我又饿了,我只吃了晚餐ðŸ™,
太感谢了ðŸ™,