我在家有个Pongal狂热者–我的老公。他将是唯一一个喜欢在一天中的任何时候都吃Pongal的人。鉴于我们繁忙的日程安排,尽管它是经典的早餐食谱,但我永远无法为Pongal准备早餐。我求助于Pongal做晚餐,我们喜欢从锅里滚滚热。我已经分享了 Thinai Pongal 和 拉瓦庞加 –改编自经典的莱斯庞加勒。从字面上看,没有什么能击败这种完美的米饭和月亮达·庞加尔。传统上,这是在清晨用陶罐为Pongal节准备的。用这种方法烹饪需要花费很长时间,但我更喜欢使用快速蒸煮方格饼的快捷方法来获得更快更好的结果。我可以向您保证,这种食谱能产生出完美的蓬蒿,保持湿润和美味。 Pongal的最佳组合是椰子酸辣酱和 水鹿!一团酥油在热的Pongal上可以带您到第七个天堂
1.在高压锅中加热油。加入jeera和整个黑胡椒。 jeera变成金棕色后,添加asafoetida。几秒钟后,添加洗净的咖喱叶。 2.在一个碗里,加入米饭和鸡蛋,洗净并放在一边。将米-大米混合物添加到炊具中。在低火下炒3-4分钟。这有助于将米饭和月饼煮成糊状。加入四杯水,并添加所需的盐。拌匀 3.烧开水。将火焰放在中火上,加压煮至少三分钟–四个哨声。等待直到压力锅释放,再打开锅盖。拌匀,并确保其糊状。制作Ven Pongal |卡拉·庞加(Kaara Pongal)
我用过的–
我是怎么做的?
注意–
- 可选地,添加绿辣椒和切碎的姜有助于增强庞加尔的辣味。
- 要使其不使用绿辣椒和生姜而变得更辣,则将黑胡椒稍稍压碎。
- 我用非常少量的油来制作这种pongal,因为它是在高压锅中煮的。在顶部加一茶匙油/黄油可增强口感。
看起来不错! Pongal并不是我的最爱!甜蜜的一个真棒–不错的食谱!我喜欢这些照片
谢谢LinaðŸ™,我从不喜欢Pongal长大,结婚后我就开始喜欢它ðŸ™,
不错哦!
ðŸ™,
Pongal-我也是老公的最爱…。看起来超级甜美的亲爱的。…
哈哈在那里捏ðŸ™,谢谢亲爱的ðŸ™,
我绝对喜欢的bf :-)喜欢它..继续
我也是!谢谢亲爱的ðŸ™,
我最喜欢的之一ðŸ™,看起来完美而美味!
谢谢亲爱的! ðŸ™,
看起来很美味的CH!
非常感谢LynnðŸ™,
百胜
ðŸ™,
Margazhi女士n pongal ..你在吸引我GB
ðŸ™,ðŸ™,
听起来非常好吃!一世’我从来没有过pongal,但是听到了很多关于ðŸ™,
希望您能尽快尝试ðŸ™,