旺庞加| Kaara Pongal |简易驯牛食谱

我在家有个Pongal狂热者–我的老公。他将是唯一一个喜欢在一天中的任何时候都吃Pongal的人。鉴于我们繁忙的日程安排，尽管它是经典的早餐食谱，但我永远无法为Pongal准备早餐。我求助于Pongal做晚餐，我们喜欢从锅里滚滚热。我已经分享了 Thinai Pongal 和 拉瓦庞加 –改编自经典的莱斯庞加勒。从字面上看，没有什么能击败这种完美的米饭和月亮达·庞加尔。传统上，这是在清晨用陶罐为Pongal节准备的。用这种方法烹饪需要花费很长时间，但我更喜欢使用快速蒸煮方格饼的快捷方法来获得更快更好的结果。我可以向您保证，这种食谱能产生出完美的蓬蒿，保持湿润和美味。 Pongal的最佳组合是椰子酸辣酱和 水鹿！一团酥油在热的Pongal上可以带您到第七个天堂

注意–

• 可选地，添加绿辣椒和切碎的姜有助于增强庞加尔的辣味。
• 要使其不使用绿辣椒和生姜而变得更辣，则将黑胡椒稍稍压碎。
• 我用非常少量的油来制作这种pongal，因为它是在高压锅中煮的。在顶部加一茶匙油/黄油可增强口感。