我认为这不是每隔几天分享甜食中国足彩的犯罪!我有一颗硕大的爱吃甜食,我一直追着妈妈。我们俩都会评估任何甜食中的甜味水平,并立即称它对我们来说不太甜-是的,我们是如此的甜-由于我一天中的任何时间都喜欢甜食,因此我一直在寻找一些易于制作的甜点。
Payasam或Kheer是最简单的印度甜点,可以使用最简单的成分在家中轻松制备。虽然我们在家中最喜欢的是 塞米亚(Semiya Payasam),还有许多其他类型的Kheer也可以轻松准备!
今天的份额是最简单的Kheer中国足彩之一,即Poha Kheer,这是一种由Poha制成的Kheer。 Poha(印地语)或Aval(泰米尔语)或Atukulu(泰卢固语)不过是扁平的大米。 Poha有两种类型-厚的手工打碎的米片或纸薄的米片。由于将大米弄平并制成米片,因此煮制所需的时间大大减少,并且非常易于使用。
由于手头上有一些厚厚的Poha,因此我在Kheer上也使用了相同的东西。我在一些酥油中稍微炸开Aval / Atukulu,直到达到很好的芳香,然后在牛奶中煮至变软,然后加入糖。最后加入一些牛奶,金腰果和豆蔻粉。仅此而已-快速甜点已经准备就绪。我喜欢直接从锅里取暖,但是冷却后,它的味道非常好-
制作Aval Payasam | Poha Kheer
我用的是
- 浓密的Aval / Poha, ½杯
- 煮牛奶 2.5杯
- 糖, ¼杯
- 炼乳, 1汤匙(可选)
- 绿豆蔻, 1 or 2
- 酥油/澄清黄油, 1茶匙+ 1茶匙
- 腰果, 6-8
我是怎么做的
1.在锅中加热1茶匙酥油。加入腰果–炒至金黄。搁置。在同一个锅中,加入剩下的1茶匙酥油,并油炸aval / poha,直到在低火下烤好并呈芳香状。应该花费大约3-4分钟。
2.加入1.5杯牛奶,盖好锅盖。在7-10分钟内,poha / aval应当变软并煮熟。如果aval / poha需要更多烹饪,请添加½杯牛奶,并继续烹饪5分钟。加糖并混合均匀。糖一旦溶解,就会留下水。再煮5分钟。
3.一旦aval / poha混合物再次变稠,则添加粗碎的绿色豆蔻/粉。在低火下,添加剩余的牛奶并充分混合。保持低热量,使其沸腾。添加汤匙。炼乳混合均匀。关火,加入腰果。
服务热或冷。
注意 -
- 除了薄的poha,可以使用薄的poha或纸poha。完全不需要超过5分钟的烹饪时间。煮更长的时间会变成纸浆。
- 只有在Poha / Aval完全煮熟后才添加糖。另外,在添加牛奶时,要保持火焰低,否则可能会使其凝结。
- 根据喜好调整糖量。
- 除腰果外,还可以使用开心果或杏仁。
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采取这种美味的对待 周五嘉年华#137。本周的共同主持人是 洛雷塔@心灵的野生动物园 和 娜塔莉@厨房,开塞 🙂
这很好吃..☺️
谢谢亲爱的-
这听起来与大米布丁非常相似。我一直都很喜欢豆蔻,而炸腰果会增加如此的紧缩感。感谢您本周星期五在嘉年华上分享您的中国足彩。周末愉快!
实际上,它就像印度大米布丁-谢谢娜塔莉!
I’和你在一起,没有那么甜蜜的事情。我想通过计算机屏幕来一口那道漂亮的菜!
噢,那真是太贴心了,您不能这么说-谢谢朱莉!
美味的payasam-
谢谢亲爱的-
看起来很简单,听起来很不错! --
非常感谢Petra-