简单而又非常美味的甜点– 拉瓦·凯萨里(Rava Kesari)可以轻松制成!这种逐步的图片配方使用不到15分钟的配料即可制作出完美的甜点。
节日正式来临!上周是克里希纳(Krishna Janmashtami),这周我们是Vinayaka Chaturthi。每年,我都要确保发布一堆 特殊食谱 今年也是,我准备了一些特别的食谱,第一个是印度南部的美味甜点Rava Kesari。这是一种简单的甜点,根本不需要任何食谱,但有一点曲折。这是一个复杂的简单食谱ðŸ™,尽管这种甜食使用的配料很少,而且很简单,但最终并不总是那么好。
正确操作时,Rava Kesari应该在嘴里融化!稍微错过了一致性,最终导致了很大的块状质量。它应该柔软,有光泽,并且汤匙应该毫不费力地沉入。相信我,如果我们在制造Rava Kesari的过程中密切关注其数量和一致性,实现这一目标并不难。我提供了逐步的图片,以帮助制作完美的Rava Kesari。
在过去的几年中,我不再为Rava Kesari添加人造色,但是考虑到橙色的Rava Kesari是怀旧的,而我长大后才看到,我决定为我的Kesari着色–这是完全可选的!您知道香蕉叶上的热食味道如此神圣吗?如果您从未尝试过,今天就去做!我很幸运地找到了一块小香蕉叶,这让我的Rava Kesari更加美味。这是我制作Rava Kesari的可靠方法,而且是成功的秘诀。
如何制作Rava Kesari –

准备时间 | 10分钟 |
烹饪时间 | 15分钟 |
份量 | 人 |
- 1/4杯子Rava / Sooji
- 1/4杯子糖
- 3/4杯子水
- 2汤匙酥油
- 1-2绿色豆蔻
- 4-5腰果
- 少许橙色/ Kesari颜色
配料
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- 在平底锅中加热1汤匙酥油。将腰果煎至金黄色,然后从锅中取出。
- 在同一锅中,烤上熔岩/ sooji /粗面粉,直到在低火下散发出坚果味。确保不要让它变成棕色。
- 加水并在低火下煮熟。
- 接下来加入豆蔻粉和橙色食用色素,拌匀。煮熟的乌鸦,直到一起。
- 加入糖和剩余的1汤匙酥油,搅拌均匀直至溶解。拉瓦开始再次变水。
- 继续在低火上烹饪或搅拌,直到酥油开始从边缘渗出。当汤匙穿过Kesari时,请切断火焰。进一步烹饪会使其结块。
- 加入烤腰果并拌匀。立即提供热/热服务。
制作Rava Kesari –的详细分步图片食谱
1.在锅中,加热1汤匙酥油。将腰果煎至金黄色,然后从锅中取出。
2.在同一个锅中,烤上熔岩/ sooji /粗面粉,直到在低火下散发出坚果味。确保不要让它变成棕色。
3.加水,并在低火下煮熟。
4.接下来加入豆蔻粉和橙色食用色素,拌匀。
5.煮馄饨直到一起。
6.加入糖和剩余的1汤匙酥油,搅拌均匀直至溶解。
7. Rava将再次变水。
8.继续在低火上烹饪或搅拌,直到酥油开始从边缘渗出。当汤匙穿过Kesari时,请切断火焰。进一步烹饪会使其结块。
9.加入烤腰果并拌匀。
9.立即提供热/热服务。
注意–
- 食用颜色是可选的,如果不需要,请跳过。
- 拉瓦·凯萨里(Rava Kesari)遇冷后会变硬,撒上几滴水几分钟后重新加热,以恢复正确的稠度。
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非常简单和美味的食谱!
感谢CathyðŸ™,
原来是惊人的!