面包风格Thegai Bun | Dilpasand.

了解如何制作面包店Thengai Bun - DirPasand配方，逐步图片。面包店风格Dilpasand - Dilkush食谱，甜椰子Bun - Thengai Bun Recipe！

这是我很长一段时间希望在家里制作面包风格的烘焙风格。在博客上，烘焙是我的初恋，我喜欢做烘烤 蛋面包 & 蛋糕。但常常，我不在家里存放很多烘焙用品。我总是用我可信赖的通用面粉发酵粉，小苏打和瞬间活跃干酵母。就是这样。这是我的烘焙浮雕，相信我，它让我通过我所有的烘焙需求。我的大多数蛋糕都是油的基于油，非常少的黄油。所有的面包通常都使用牛奶或水以及油或黄油。所以，在我的冰箱和其他常规厨房成分中只有一小块黄油，我创造了 烤好吃的东西 我的家人喜欢。

我做了一点烘焙风格的Thengai Bun配方 - 也称为Dilpasand或Dil Pasand甚至是Iyengar面包店的Dilkush，差不多几年前，但我并没有才能直到最近才能做到这一点。你知道为什么吗？我没有在家里股票弗洛蒂蒂股票 - 你认为我忘了这一天的所有成分，inmmspite每隔几天做一次杂货吗？！自锁定启动后，为此加剧了Thegai Bun的渴望，当运气有它时，我无法在任何在线商店都找不到Tutti Frutti。最后，我发现了一个近来的包，我的快乐知道没有界限。 Tutti Frutti是这个面包店风格椰子面包配方的关键成分。一个选择是使用西瓜rind制作自己的tutti frutti，但我没有下降那条路线（其他时间可能是！）才刚才。

Bakery Style Thegai Bun在茶店和路边面包店中都很受欢迎，均在Tamilnadu。您还可以在班加罗尔Iyengar Bakery - Dilpasand或Dilkush中找到类似版本的IT。我几乎每月种植吞噬椰子面包，我有这么美好的回忆。我的父亲将在市场运行期间由面包店停止，带回装满温暖的烤美食的纸袋 - 一个椰子面包，一个辣蔬菜吹和几个奶油蛋糕。在家里制作这个食谱，让我走下记忆道，重温一些美好的回忆。回到食谱 - 轻微的甜味丰富的酵母菌面团塞满了甜椰子，Tutti Frutti，樱桃，腰果和糖混合在一起，用豆蔻粉调味。它被烘烤，虽然金棕色，但看起来像馅饼，它是在三角形服务，最好的茶杯/咖啡！看看这一点 面包风格蜂蜜蛋糕 recipe 🙂

如何制作面包坊烘焙风格Dilpasand -

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面包风格Thegai Bun | Dilpasand.

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准备时间15 分钟

厨师时间25 分钟

证明时间2 HRS. 30 分钟

总时间3 HRS. 10 分钟

课程： 甜点

菜式： 烤好吃的东西，tamilnadu食谱

关键词： 烤好吃的东西，蛋烘焙

服务： 8 切片

每份卡路里： 90kcal.

作者： ramya

设备

• 混合碗
• 炒锅
• 烘焙盘子
• 烤箱（OTG）

测量

1杯= 250ml，1 tbsp = 15ml，1 tsp = 5ml

原料

甜面团 -

• 2 杯 多用途面粉
• 1/2 杯子 温暖的牛奶
• 1 TSP. 活性瞬发干酵母
• 2.5 TBSP. 糖
• 1.5 TBSP. 牛油 在室温下
• 2 TSP. 油
• 1/4 TSP. 盐

甜椰子馅 -

• 1 杯子 新鲜磨碎的椰子
• 1/2 杯子 Tutti Frutti.
• 4 -5 蜜饯樱桃切碎
• 8-10 整个腰果
• 8-10 杏仁
• 1 TBSP. 融化的黄油
• 1 TBSP. 糖 粉末罚款
• 1/2 TSP. 豆蔻粉

指示

• 在一个小混合碗中加入1茶匙活性瞬发干酵母，2.5汤匙糖和1/2杯温牛奶。混合良好，使其静置5分钟，直至酵母被激活。
• 在一个混合碗中加入2杯通用面粉&1/4茶匙盐。混合得很好。
• 倒入酵母混合物，大致用勺子混合。加入1.5汤匙黄油和2茶匙油。
• 揉捏，直到面团柔软，光滑，刺激。
• 让它在一个温暖的地方休息1-2小时，直到它增加了一倍。
• 同时，准备甜椰子灌装 - 干烤杯新鲜磨碎的椰子，直至它温暖，略带繁多。
• 将其添加到一个带1/2杯Tutti Frutti的混合碗，4-5个精细切碎的蜜饯樱桃，8-10个大致破碎的腰果和杏仁，1汤匙融化黄油。
• 现在用1/4 TSP豆蔻粉末加入1汤匙糖。
• 把一切都很好地混合在一起。
• 现在打开双倍面团，平均将其切成两部分。
• 在烤盘上，卷起约7英寸的面团的一部分约1/2厘米的厚度。
• 将制备的甜椰子混合物放在中心，将其均匀地留在边缘处的约1/2英寸间隙。
• 现在滚动面团的另一部分稍薄，比第一部分更大。我在DIA中滚动它约10英寸。
• 小心地将它放在填充物的顶部。
• 关闭&密封边缘。
• 让准备好的面包在温暖的地方提高约30-45分钟，让面团再次升级。
• 同时在170℃下将烘箱预热20分钟。一旦大面包几乎翻了一番，使用锋利的刀/刀片在中心制作狭缝。用牛奶刷面团。
• 在170°C时烘烤20-25分钟，直到顶部和底部都是金色棕色。从烤箱中取出。
• 一旦冷却，切成所需尺寸的切片。用一杯咖啡/茶提供温暖或冷。

制作面包坊的详细的迈出画面配方Dilpasand -

在一个小混合碗中加入1茶匙活性瞬发干酵母，2.5汤匙糖和1/2杯温牛奶。混合良好，使其静置5分钟，直至酵母被激活。

在一个混合碗中加入2杯通用面粉&1/4茶匙盐。混合得很好。

倒入酵母混合物，大致用勺子混合。加入1.5汤匙黄油和2茶匙油。

揉捏，直到面团柔软，光滑，刺激。

让它在一个温暖的地方休息1-2小时，直到它增加了一倍。

同时，准备甜椰子灌装 - 干烤杯新鲜磨碎的椰子，直至它温暖，略带繁多。

将其添加到一个带1/2杯Tutti Frutti的混合碗，4-5个精细切碎的蜜饯樱桃，8-10个大致破碎的腰果和杏仁，1汤匙融化黄油。

现在用1/4 TSP豆蔻粉末加入1汤匙糖。

把一切都很好地混合在一起。

现在打开双倍面团，平均将其切成两部分。

在烤盘上，卷起约7英寸的面团的一部分约1/2厘米的厚度。

将制备的甜椰子混合物放在中心，将其均匀地留在边缘处的约1/2英寸间隙。

现在滚动面团的另一部分稍薄，比第一部分更大。我在DIA中滚动它约10英寸。

小心地将它放在填充物的顶部。

关闭&密封边缘。

让准备好的面包在温暖的地方提高约30-45分钟，让面团再次升级。

同时在170℃下将烘箱预热20分钟。一旦大面包几乎翻了一番，使用锋利的刀/刀片在中心制作狭缝。用牛奶刷面团。

在170°C时烘烤20-25分钟，直到顶部和底部都是金色棕色。从烤箱中取出。

一旦冷却，切成所需尺寸的切片。用一杯咖啡/茶提供温暖或冷。

笔记 -

• 不要取代新鲜的椰子，因为它使填料非常干燥。
• 每次甜度调节糖量。这个版本没有太甜蜜。
• 您可以添加香草或菠萝本质而不是豆蔻粉，但豆蔻味道味道正宗。
• 您还可以制作4个单个小面包而不是大馅饼形状。

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