这是我的300日 在此博客上发布!好极了!!! ðŸ™,感觉就像我开始在这里记录食物图片和食谱,但是我已经300岁了日 ..ðŸ™,我还有一个公告要宣布–我全力以赴地转向了一个自托管博客,这是一个令人高兴的巧合,我在这个新博客上的第一篇帖子与一个里程碑相对应,并且恰好成为我最喜欢的甜食。对于所面临的众多挑战,这一举动值得一提,但这已经有一天了。今天,我要感谢我的SIL J,给我这个域名以礼物–真是令人惊讶。我烦了 斯里维迪亚 很多次,她是帮助我解决我愚蠢问题的宠儿–这就是我需要推动这一步的推动力。而且,如果我的网站今天正在运行,则应归功于我丈夫,他花了整个周末来解决问题。一旦博客的准系统版本建立起来(最终!),我就会进行很多设置和工作。我仍然不确定该帖子是否会显示在您的读者/电子邮件中,但是,如果确实如此,请给我大声喊叫!
继续食谱,Boorelu是内馅甜的油炸饺子。从小到大,它一直是我最喜欢的糖果之一。有多种方法可以使这种甜食变得甜美,但这就是我的阿玛(Amma)烹饪的方式,而我只是遵循她的食谱。
没有Poornam Boorelu在家准备,任何节日或庆祝活动都不会完成。您知道享受这些的最佳方式是什么吗?从油中烫出来。在婚礼上,尤其是在安得拉,Boorelu配上酥油/澄清黄油。一个人会完全没有Boorelu的人数,因为它们绝对美味。我几乎没有例外准备或吃油炸食品,而Poornalu就是其中之一。
制作Boorelu | Poornam Boorelu |安得拉特别Poornalu食谱
我用过的–
对于稀薄/甜馅料–
- 长安达尔1/3杯
- 椰子磨碎, 1/3杯
- 糖, 1/3杯
- 绿豆蔻, 1 or 2
对于Boorelu –
- 生米, 1/3杯
- 乌拉特达尔, 1/6杯
- 盐, 紧要关头
- 油, 油炸
我是怎么做的?
1.在一个碗中,将生米和乌拉豆浸泡3-4小时。加入少许盐后研磨成光滑的糊状。如果需要,撒些水以帮助顺利研磨。搁置。将香奈儿洗净后浸泡至少一个小时。
2.排干所有水后,将色粉磨成光滑的糊状。面糊要紧。在蒸锅(idli板)中,将面糊等分,并蒸煮7-10分钟。蒸好的蛋糕冷却后,将其移到盘子上,捣成粉末,没有大块。搁置。
3.在锅中,加入新鲜磨碎的椰子,炸几分钟,直到大部分水分消失。加入粉状的绿色豆蔻。加入香奈儿粉和糖粉,搅拌均匀。保持低火,持续搅拌直到糖完全融化。混合物应混合在一起,但仍应干燥。从火焰上移开。
4.当混合物不太热而无法处理时,请用手将等大小的球从其中取出。搁置。
5.在锅中,加热油进行油炸。将步骤1中的面糊放入碗中。它既不能太厚也不能太薄。将准备好的球浸入后,面糊应均匀地涂上。机油变热后,将火焰降低至中等程度。将准备好的每个甜球浸入面糊中,炸至各面呈金黄色。取出到纸巾上。对其余准备好的甜球重复相同的操作。
6.与酥油一起食用(可选)。即使存放在室外,它们也可以保存一天以上。
注意–
- 煮熟的香奈儿粉状糖化to糖的比例为2:1。相应地调整糖的量。
- 重要的是,在研磨之前,应将香奈儿的所有水分排出。太干的香奈儿酱可能很难蒸。
- 代替糖,也可以使用棕榈糖粉/棕榈糖粉。
- 为了立即准备,外层涂料也可以用剩余的多萨糊糊进行。
- 少许盐可以增加甜味。
- 大米与乌拉达比的比例为2:1-相应地进行调整。
- 准备好的用于外壳的面糊不能太厚也不能太薄。
如果您希望定期获取我的食谱更新,请在Facebook @上关注我 从心做饭。您也可以通过以下方式与我联系 [email protected] 任何建议或疑问ðŸ™,
这些听起来很美味,有椰子和豆蔻CH的味道!
和300个帖子:恭喜!这个博客确实是爱的事ðŸ™,我可以’t fathom发布了很多食谱–只是想着这让我感到有些疲惫。再次恭喜自我托管!这篇文章在我的读者中显示的很好(尽管当时没有’t图片)ðŸ™,ðŸ™,
非常感谢TðŸ™,时间似乎已经过去,我什至没有意识到自己已经是第300个了! ðŸ™,是的,图片加载需要一些时间…对于一些人来说,它确实加载了..我还没有弄清楚。
我从来没有过,但是知道我会喜欢它的!恭喜您,您亲爱的ðŸ™,我’我还打算在两个想法中迁移到自托管站点!我想我会麻烦你的。是的,你的帖子在阅读器中显示,但是图片没有’t show!
谢谢亲爱的🙙,我们将竭诚为您服务!如果您打算搬家,考虑到帖子和图片的数量只会不断增加,我的感觉会越好越好ðŸ™,
图片似乎需要一些时间才能加载!
哇GB!要走的路!!恭喜你! ðŸ™,
感谢ArchðŸ™,
恭喜您发表了300条帖子!全新的自托管网站真是了不起的成就!是的,我确实已通过电子邮件收到了您的帖子确认,因此一切正常。ðŸ™,
非常感谢您的朋友ðŸ™,,我很高兴该博客似乎正在工作,感谢您对我的确认ðŸ™,
是的,这篇文章出现在读者中..?
恭喜您拥有新域名!!
感谢BoomerangðŸ™,
美味的!恭喜您发布了300条帖子,并转至自托管博客!
非常感谢AntoniaðŸ™,
祝贺第300个帖子和自托管!伟大的成就!这些美味的小食是菜单的完美补充!感谢您在嘉年华星期五ðŸ™,上的分享
琳达〜
神话般的票价姐妹
非常感谢LindaðŸ™,也很高兴将它带到FFðŸ™,
第300个帖子?哇!庆祝是多么的成就,这些都是如此。 ðŸ〜€恭喜,CH!
非常感谢JhulsðŸ™,ðŸ™,
恭喜CH!两件很棒的事情,第300个职位,也是新举措!一切看起来都很棒!
非常感谢LynnðŸ™,知道一切看起来不错!
作为一个来自泰米尔纳德邦并嫁给安得拉邦的人,我无法告诉你泰卢固语和泰米尔语的食谱在我心中产生了多少共鸣。您的安得拉食谱和我妈妈的做法一样,米尔和泰米尔人的食谱也一样。非常热爱您的工作!:)
非常感谢ðŸ™,