美味的芝士黄油香草面包非常完美,配上暖汤就可以满足ðŸ™,制作片状香草面包的逐步食谱!
本周的配额 面包食谱 在这儿!我很高兴分享一种俗气的蝴蝶草面包面包的配方,它在家里很容易制作,但看起来却充满异国情调和优雅。我喜欢优质的蒜味面包,并且总是在寻找下一个最佳食谱。偶然地,我偶然看到了一种美味的蒜味俗气的拉开面包的食谱,我不得不立即尝试一下。
这个俗气的黄油香草面包的食谱是从 kingarthur的博客 也是我在家做的最好的俗气的蒜味面包食谱之一。最好的部分是,它几乎像蒜头面包,只是被切成薄片的面包呈片状–完美地浸入温汤中!这种面包的下一个优点是,它形成了一个美丽的面包,充满了赫比风味。
我发现这种俗气的片状香草面包面包的顶部是金黄色的,又轻又脆,而内部却像云一样,非常柔软。我在每片面包中加入了马苏里拉奶酪,切达奶酪和意大利草药,例如牛至,欧芹,百里香和罗勒,当然还有大蒜。辣椒片和融化的奶酪足以使这种面包本身成为完美的零食。我减少了原始配方中使用的黄油量,在其中添加了更多牛奶以达到相同的效果。
这种面包在密闭的容器中在冰箱中可以保存一周。只需一两分钟的微波就能恢复到原来的柔软度。我给它配了温热的番茄汤,这是几天完美的晚餐!
如何制作俗气的黄油香草面包–

准备时间 | 20 分钟 |
烹饪时间 | 25-30 分钟 |
被动时间 | 60-90 分钟 |
份量 | 9英寸面包 |
- 2 杯子 多用途面粉
- 1 1/8 茶匙 活性速溶干酵母
- 1 汤匙 牛油
- 2 茶匙 油 (用于涂层和润滑)
- 3/4 杯子 牛奶
- 1.5 汤匙 糖
- 1 茶匙 盐
- 1/8 杯子 切达干酪碎
- 1/8 杯子 莫扎里拉奶酪
- 2 汤匙 蒜茸
- 1 茶匙 红辣椒片
- 2 茶匙 混合意大利香草
配料 对于面团(1杯= 250ml)-
对于灌装–
| ![]() |
- 在搅拌碗中,加入通用面粉以及活性速溶干酵母,盐和糖。混合均匀。
- 在碗中,加入牛奶和黄油–在低火下加热,直到牛奶变热并且黄油融化为止。
- 将这种融化的牛奶黄油混合物添加到干成分中。
- 大约将面粉混合在一起直到块状。
- 将面团倾斜到干净的厨房柜台上,并用掌根将其从您身上拉开,将其揉捏4-5分钟,将其旋转四分之一,将其向自己折叠,然后重复此过程,直到面团柔软光滑为止。压面团时,它应该弹回来。将其放在有油脂的碗中,并用保鲜膜覆盖。
- 将面团放在温暖的地方,直到其大小翻倍。
- 同时,混合两种碎奶酪,红辣椒片,混合的意大利香草和切碎的大蒜。
- 轻轻打一下然后再次揉2-3分钟。用锋利的刀将面团切成两半。取一个面团球,并将其滚成一个大约2mm厚的大圆圈。
- 使用小甜饼切割器或瓶盖,在铺开的面团上切小圆圈。
- 取一块切好的面团,放入一小撮准备好的奶酪大蒜馅料。
- 将圆圈对折,然后将其放在涂满油脂的面包罐中。其余面团重复上述步骤,形成面包。
- 将其放在温暖的地方,直到填满面包罐并翻倍。我把剩下的填充物撒在顶部。
- 将此面包在180°C的预热烤箱中烘烤25-30分钟,直到它变成金黄色。服务热或热的汤面!
制作Cheesy 牛油 flake草本面包面包–的详细分步图片食谱
1.在搅拌碗中,加入通用面粉以及活性速溶干酵母,盐和糖。混合均匀。
2.在碗中,加入牛奶和黄油–在低火下加热,直到牛奶变热并且黄油融化为止。
3.将这种融化的牛奶黄油混合物添加到干成分中。
4.将面粉大致混合在一起直到块状。
5.将面团倾斜到干净的厨房柜台上,并用掌跟将其拉离您,将其揉捏4-5分钟,将其旋转四分之一,将其向自己折叠,然后重复此过程直至面团变软和顺利。压面团时,它应该弹回来。将其放在有油脂的碗中,并用保鲜膜覆盖。
6.将面团放在温暖的地方,直到其大小翻倍。
7.同时,混合两种碎奶酪,红辣椒片,混合的意大利香草和切碎的大蒜。
8.轻轻打一下然后再次揉2-3分钟。
9.用锋利的刀将面团切成两半。取一个面团球,并将其滚成一个大约2mm厚的大圆圈。
10.使用曲奇切刀或瓶盖,在铺开的面团上切小圆圈。
11.取一块切好的面团,放入一小撮准备好的奶酪大蒜馅料。
12.将圆圈对折,然后将其放入油脂充足的面包罐中。
13.其余面团重复上述步骤,形成面包。
14.将其放在温暖的地方,直到填满面包罐并翻倍。我在顶部撒上一茶匙油和剩余的填充混合物。
15.将此面包在180°C的预热烤箱中烘烤25-30分钟,直到其变成金黄色。服务热或热的汤面!
注意–
- 烤箱的时间因不同品牌的烤箱而异–烘烤时请密切注意面包。
- 根据需要选择任何类型的馅料–原来的黄油配方要求!
在以下位置与我联系 [email protected]!也请关注我:
脸书 – 从心做饭
Pinterest的 的 – 厨师
Instagram的 的 – 厨师
推特 – 从心做饭
带着这个去 嘉年华星期五#183。本周的共同主持人是 莎拉@莎拉的小厨房 和 真太 @焦糖色的生活 ðŸ™,
我们可以跳过牛奶吗?对于牛奶过敏者,我们可以用牛奶代替牛奶吗?请问?
嗨,拉塔,在这种情况下,您可以用水。您可能需要添加更多黄油以保持柔软度。
我该如何保存这个奇妙的食谱并自己保存…???? Please help!
嗨,Geetha,您应该在配方卡上看到一个打印图标/按钮。
精美地完成并执行!!!它’s new for me…. will done GB…非常好吃又俗气…
非常感谢SowjanyaðŸ™,
您的1杯大小是多少?
我的1杯是250毫升。也更新了食谱!
我觉得你’在这里超越自己,这看起来很棒!我喜欢在亚瑟王博客和网站上找到食谱,它们总是妙不可言。
我喜欢这个 !这是天才ðŸ™,
我喜欢在香草面包中使用辣椒片和大蒜的想法。我最喜欢的风味组合之一!一世 ’m记着这是一个寒冷的日子的书,并附上一些汤。感谢您在周五嘉年华上分享!
证明时间是几点。
另外,我可以使用小屋(窗格)吗?
不,如果您想融化奶酪,则不能使用芝士。
请检查配方的确切验证时间。
您尚未在食谱中提及确切时间。你的第六点说“将面团放在温暖的地方,直到大小翻倍”。如果您能给出准确的时间,那就太好了。谢谢。
我可以代替干燥的活性酵母吗?如果可以,我可以使用Wat测量吗?
是的,您可以使用相同数量的东西。确保提前对其进行验证,以确保其正常工作。
我也想知道Point 12的验证时间。
华丽的面包,喜欢它!一世’我什至尝试过巧克力版本,尽管我发现我的花生酱馅料有点燃烧。
你用什么东西给顶部上釉吗?橄榄油。洗鸡蛋还是?….
另外,能否请您告知平底锅的宽度?和你切圆的直径?我的锅是8.5英寸,我认为比您的9英寸锅稍宽,对我来说,这和您的锅差不多,我只是从图片中猜测。
你用所有的面团还是只切了大约20–有25个圆圈’多余的面团?我试图挤压所有东西(但仍然有多余的面团),然后变形一倍。
I’我要再试一次!
回复晚了非常抱歉–在这个食谱中,我实际上并没有给釉上任何东西。否则我通常会喝牛奶。我的锅是9 * 4英寸,我把所有的面团都切了,有点用ðŸ™挤压
哇,看起来真好!我坐在这儿想着所有我可以搭配的面包,哈哈!太棒了! ðŸ〜€