使用此逐步详细的食谱制作美味的鸡蛋满州。可以作为印中式炒饭或面条的一面好吃！
印支语是我最喜欢的语言之一，对于那些一直在这里关注我的人来说，这并不奇怪。结合印度菜的美丽风味，我们适应了印度菜现在已经成为我们自己的中国菜，并且可以在印度各地的每个角落找到。从 炒饭 至 面条 至 满洲人，我们拥有了一切。这个鸡蛋满州的食谱对我来说是独一无二的，因为我几乎不会油炸，也不会鸡蛋！满族的基本配方保持不变，与配方没有太大区别 蘑菇满洲 我已经分享了。实际上，按照相同的技术，也可以通过在烤箱中煮蘸面糊的鸡蛋来降低食谱的热量。
我给这个鸡蛋满满的人配了一些速食蔬菜炒饭，很快就很受欢迎。辣椒鸡蛋和鸡蛋满州（辣椒版和满州版）之间的区别在于，满洲酱的稠度略微甜一些。我根本不像辣椒食谱中那样使用任何辣椒，例如，在这种辣椒婴儿玉米中。添加一些水可以更容易地将其转化为鸡蛋满汁，或者不添加水而制成干鸡蛋满汁。因此，它既可以用作配菜，也可以用作开胃菜/开胃菜。
如何制作鸡蛋满州–
| 准备时间 | 15分钟 |
| 烹饪时间 | 20分钟 |
| 份量 | 人 |
- 4完全煮熟的蛋
- 4汤匙多用途面粉
- 2汤匙玉米粉
- 1/2茶匙红辣椒粉
- 1/4茶匙Garam 马萨拉Powder
- 1/2茶匙姜蒜酱
- 根据需要加盐
- 需要的水
- 油炸用油
- 1大洋葱切丁
- 1小辣椒立方
- 1汤匙油
- 1汤匙切碎的大蒜
- 3汤匙番茄酱
- 1/2茶匙克什米尔辣椒粉
- 1/4茶匙Garam 马萨拉Powder
- 1茶匙酱油
- 1茶匙玉米粉
- 需要的水
- 新鲜的葱/香菜叶切碎
配料 主要成分 -
满洲酱–
| |
- 在搅拌碗中，加入四分之一的煮熟的鸡蛋，以及通用面粉，玉米粉，盐，红辣椒粉，garam masala粉和姜蒜酱。
- 撒上几茶匙水，轻轻地混合所有东西，以免蛋黄与蛋清分离。
- 同时加热炸油。加热后，将其放在中火上，然后将面糊包裹的鸡蛋分小批滴下。
- 当鸡蛋变成金黄色时，将其从油中取出并沥干到薄纸上。其余鸡蛋重复此步骤。
- 在另一个锅中，加热2汤匙油。加入切碎/磨碎的大蒜。煎10秒。
- 加入洋葱切块，煎2-3分钟。
- 现在加入切碎的辣椒，再炒2分钟。
- 加入番茄酱并炒一分钟。
- 接下来添加克什米尔红辣椒粉和garam masala粉。炒一分钟。
- 加入酱油，再煮一分钟。
- 当调味料混合在一起时，将玉米粉和水制成浆状，将其加入锅中。
- 拌匀，如果需要，加一点盐。
- 几分钟后，它将开始变厚。因此，如果水太稠，则加几汤匙水。
- 放入煎鸡蛋，搅拌均匀。
- 当酱汁覆盖鸡蛋时，用新鲜的香菜叶装饰（我没有葱）。
- 与炒饭或面条一起热食。
制作鸡蛋满州的详细逐步图片食谱–
1.在搅拌碗中，加入四分之一的煮熟的鸡蛋，以及通用面粉，玉米粉，盐，红辣椒粉，garam masala粉和姜蒜糊。
2。
3.同时加热炸油。加热后，将其放在中火上，然后将面糊包裹的鸡蛋分小批滴下。
4.当鸡蛋变成金黄色时，将其从油中取出并沥干到薄纸上。其余鸡蛋重复此步骤。
5.在另一个锅中，加热2汤匙油。加入切碎/磨碎的大蒜。煎10秒。
6.加入洋葱切块，煎2-3分钟。
7.现在加入切碎的辣椒，再炒2分钟。
8.加入番茄酱并炒一分钟。
9.接下来，添加克什米尔红辣椒粉和garam masala粉。炒一分钟。
10.加入酱油，再煮一分钟。
11.当酱汁混合在一起时，将玉米粉和水制成浆状，将其添加到锅中。
12.混合均匀，必要时加一点盐。
13.在几分钟之内，它将开始变厚。因此，如果水太稠，则加几汤匙水。
14.放入煎鸡蛋，搅拌均匀。
15.当酱汁涂在鸡蛋上时，用新鲜的香菜叶装饰（我没有葱）。
16.热炒饭或面条。
注意 -
- 根据喜好调整香料。
- 煎蛋冷却后确实会失去其脆性，因此在食用前将煎蛋混入满洲酱中。
- 洋葱和辣椒都应该紧缩，如果它们很软，它们的味道就不会那么好。不要煮过头。在高火上煎2-3分钟。
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