鸡蛋Masala炸| Muttai Masala炸薯条

蛋。几年来，我与鸡蛋有着完美的爱恨交织的关系。鸡蛋出生于素食家庭，很晚才向我们的孩子介绍鸡蛋。主要是为了健康。确实，我们把它当作药物，仅此而已。实际上，我记得几年前的那几天，当我妈妈将一个煮熟的鸡蛋切成4等份时，坐在我们旁边一壶水。是的，我们从字面上咀嚼&用一杯水吞下每个鸡蛋。哈哈！ ðŸ〜€

从那个完全不喜欢鸡蛋的孩子到这个热爱鸡蛋的成年人-我经历了什么转变。当我偶尔吃煎蛋卷或炒鸡蛋时–仍然要吃煮鸡蛋是一项艰巨的任务。然后婚礼发生了，生活改变了。向我介绍了鸡蛋食谱的全新境界。这个博客证明了我煮鸡蛋有多远。看看 鸡蛋食谱在这里.

今天的食谱是一种超级简单的煎蛋–如果您愿意的话，可以品尝到南印度风格的煎蛋。感谢我的岳母，他向我介绍了这个最棒的masala鸡蛋炒菜食谱，该食谱可以在不到5分钟的时间内放在一起。它可以作为热饭，rasam / sambar或原样的配菜效果最好。对于任何觉得煮鸡蛋的味道太平淡的人，此食谱是必须尝试的！

注意–

• 要完全用力煮鸡蛋，请定时煮沸，仅煮12分钟。
• 在鸡蛋上切块有助于将Masala放入鸡蛋中。
• 如果没有水鹿粉，则将½茶匙红辣椒粉用于½茶匙香菜粉和¼茶匙小茴香粉。
• 根据喜好调整香料。
• 另外，可以添加洋葱。炸洋葱后，加入马沙拉粉，继续进行剩余的过程。

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