无蛋巧克力橙芝士蛋糕

柔滑，美味的无蛋巧克力橙芝士蛋糕，配以简单的逐步配方！巧克力和橙是天造地设的搭配-试试这个让我相信

首先，我有一个好消息要分享-该博客已发布到 前100个印度美食博客，排名54^日 -通常我不是一个落后于数字的人，但这使我跳出了喜悦-即使到现在也仍然看着祝贺的电子邮件感觉超现实，因为这是我从未想过的事情。两年前，如果有人告诉我这一切对我和我的博客来说都是范围之内，那我会大笑。今天，看到这个博客从无到有可以到达的地方，我感到非常高兴。特别感谢所有鼓励我的读者和朋友，感谢您的赞赏，配方试验和反馈-非常感谢！这种无蛋巧克力橙芝士蛋糕的甜品正适合您-

我已经发布了 无蛋无烤芒果芝士蛋糕 几年前。尽管这是一种美味，但我想尝试一些不涉及明胶或琼脂的产品。我想尝试一种不涉及牛奶或奶油，但质地光滑的马斯卡彭奶酪，这种奶酪通常用于制作烤芝士蛋糕。最重要的是，我想要一份无鸡蛋的食谱，但同时也可以将其烘烤。这个无蛋巧克力橙芝士蛋糕打勾了所有盒子！

我使用一种简单但有效的成分来制作自己的奶油奶酪层，您会惊讶地知道这是什么-凝乳！是的，您没听错。我挂上厚厚的凝乳，直到所有水分都被清除并且质地超级光滑为止。我用橙皮调味，并做了一层单独的巧克力。我的基础层非常简单–黄油和橙汁的饼干粉。这款无蛋的巧克力橙芝士蛋糕需要烘焙，但将其放在一起不到15分钟-我可不是！继续尝试一下，您不会失望的。

如何制作无蛋巧克力橙芝士蛋糕–

打印配方

无蛋巧克力橙芝士蛋糕

柔滑，美味的无蛋巧克力橙芝士蛋糕！

课程

甜品

美食

烤好的东西

准备时间

20分钟

烹饪时间

15分钟

份量

7英寸芝士蛋糕

配料

对于基础层

• 8-10玛丽饼干
• 1汤匙融化的黄油
• 2-3汤匙鲜橙汁

对于巧克力层–

• 1/4杯子黑巧克力碎
• 1汤匙牛奶
• 1茶匙橙皮

对于奶酪层–

• 1/2杯子浓腐
• 2汤匙炼乳
• 2-3汤匙橙汁
• 1茶匙橙皮

课程 甜品 美食 烤好的东西 准备时间 20分钟 烹饪时间 15分钟 份量 7英寸芝士蛋糕 配料 对于基础层 8-10玛丽饼干 1汤匙融化的黄油 2-3汤匙鲜橙汁 对于巧克力层– 1/4杯子黑巧克力碎 1汤匙牛奶 1茶匙橙皮 对于奶酪层– 1/2杯子浓腐 2汤匙炼乳 2-3汤匙橙汁 1茶匙橙皮

使用说明

1. 首先将玛丽饼干擦成粉末。
2. 在碗中，加入融化的黄油，橙汁和玛丽饼干粉。
3. 它应该全部融合在一起。
4. 取一个7英寸的蛋pan锅/饼模/泡沫锅，小心地铺开基层，不要有任何缝隙。
5. 用叉子随机打孔，以免底座抬起/裂开。
6. 只能在180°C的预热烤箱中烘烤5-7分钟。取出并使其完全冷却。
7. 同时，将黑巧克力在双锅或微波炉中融化一分钟。加入橙皮，拌匀。如果巧克力太稠，请使用一茶匙牛奶。这必须非常平滑。
8. 对于奶酪层，添加浓稠的凝乳（不含水）以及橙汁，橙皮和炼乳。
9. 搅拌均匀，直到感觉良好和奶油状。
10. 要组装起司蛋糕，请将融化的巧克力倒在基础层上。几分钟后，巧克力就会变稠。或者，为加快该过程，请将其冷藏几分钟。
11. 接下来，在顶部添加橙色奶酪层，并完全覆盖巧克力层。
12. 将其在180°C的预热烤箱中烘烤7-10分钟，直到顶部的奶酪层变硬为止。
13. 让它完全冷却下来。如果需要，放入冰箱。用巧克力屑和蜜饯橙皮装饰。服务冷以获得最佳口味。

制作无蛋巧克力橙芝士蛋糕的详细分步图片食谱–

1.首先将玛丽饼干擦成粉末。

2.在碗中，加入融化的黄油，橙汁和玛丽饼干粉。

3.它应该全部融合在一起。

4.取一个7英寸的蛋pan锅/饼模/弹簧锅，小心地铺开基层，不要有任何缝隙。用叉子随机打孔，以免底座抬起/裂开。只能在180°C的预热烤箱中烘烤5-7分钟。取出并使其完全冷却。

7.同时，将黑巧克力在双锅或微波炉中融化一分钟。加入橙皮，拌匀。如果巧克力太稠，请使用一茶匙牛奶。这必须非常平滑。

8.对于奶酪层，添加浓稠的凝乳（不含水）以及橙汁，橙皮和炼乳。

9.搅拌均匀，直到感觉良好和奶油状。

10.要组装起司蛋糕，请将融化的巧克力倒在基础层上。几分钟后，巧克力就会变稠。或者，为加快该过程，请将其冷藏几分钟。

11.接下来，在顶部添加橙色奶酪层，并完全覆盖巧克力层。

12.将其在180°C的预热烤箱中烘烤7-10分钟，直到顶部的奶酪层变硬为止。

13.让它完全冷却。如果需要，放入冰箱。用巧克力屑和蜜饯橙皮装饰。服务冷以获得最佳口味。

注意 -

• 要准备悬吊的凝乳，请将粗凝乳放在平纹细布中，然后悬挂5-6个小时，直到没有水分为止。所得的凝乳将非常光滑且类似干酪。
• 使用新鲜豆腐可获得最佳效果。
• 对于基础蛋糕和芝士蛋糕，仅烘烤指定的时间。

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带着这个去 嘉年华星期五＃183。本周的共同主持人是 莎拉@莎拉的小厨房 和 真太 @焦糖色的生活 🙂