简单，优雅，美味的无蛋芒果蛋糕食谱，附逐步图片。这款芒果面包蛋糕不含黄油或鸡蛋。
您能看到我想在几天结束之前再尝试一种芒果食谱吗？因此，制作无蛋芒果蛋糕已经很长一段时间了，我终于在本周尝试了。芒果面包蛋糕的这种金色美感既不使用黄油也不使用鸡蛋，就像我在本博客上的大多数蛋糕一样。它充满豆蔻味和芒果的细腻味道。
是什么让这个无蛋芒果蛋糕与众不同？
- 它不使用黄油或鸡蛋。
- 它切成薄片并很好地存储。
- 它超级湿润，味道鲜美。
- 这很容易制作，几乎只有一个碗蛋糕配方。
通常在我所有的 无蛋蛋糕食谱，我使用纯酸奶或豆腐，但在此食谱中，我将其替换为浓厚的自制芒果泥。油基蛋糕的优点在于即使在冰箱中保存时，它们也能保持水分并保持柔软，一天后也不会变成结石。加上美丽的Mallika芒果，蛋糕看起来也很好吃。也可以使用罐装芒果果肉，这是完全可以的，但是在这个季节不要忘记使用新鲜芒果。
这款无蛋芒果蛋糕可作为茶蛋糕出色地使用-它清淡，湿润且不太甜。由于芒果固有的甜味，我所用的糖比平时少了一点，但是蛋糕还是不错的。我注意到蛋糕的顶部和底部很快就变成了金色，这可能是由于使用了芒果果实。但是，我们喜欢这种金色，这是一种不错的咖啡/下午茶时间。
您可以通过在顶部和折叠面糊中添加巧克力片或切成薄片的杏仁，为该芒果蛋糕添加变化。如果您觉得冒险ðŸ™，，也可以轻松地将其转变为芒果巧克力斑马蛋糕，顺便说一句，要获得一块漂亮丰满的蛋糕的最佳方法是等待其完全冷却然后切成薄片。
如何制作无蛋芒果蛋糕无蛋芒果面包–
1杯= 250毫升，1汤匙= 15毫升，1茶匙= 5毫升
| 准备时间 | 15 分钟 |
| 烹饪时间 | 30-35 分钟 |
| 份量 | 9x5英寸的面包 |
- 1.5 杯子 多用途面粉
- 1.5 茶匙 发酵粉
- 1/4 茶匙 小苏打
- 1/2 茶匙 豆蔻粉或香草精华
- 1/4 茶匙 盐
- 3/4 杯子 细砂白糖
- 3/4 杯子 芒果浆用一大块芒果肉将其混合均匀
- 1/4 杯子 牛奶
- 1/3 杯子 油
配料
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- 在一个大的搅拌碗中加入通用面粉，小苏打，发酵粉，盐和豆蔻粉。混合均匀。
- 从高处将干燥的混合物过筛两次，以确保正确混合所有东西。
- 在另一个碗中，加入湿配料–芒果泥，油和牛奶。
- 搅拌湿成分，直到油充分混合。现在加入细砂糖。
- 充分混合直至糖溶解。
- Grease and line a 9x5英寸的面包锡纸和羊皮纸。将烤箱在180°C下预热10分钟。
- 现在在干混合物的中心打孔，然后倒入湿混合物。
- 将湿混合物轻轻折叠成干混合物。不要过度混合，否则蛋糕将不会上升。
- 将面糊倒入衬里的蛋糕罐中。
- 在180°C下烘烤30-35分钟，直到测试仪干净为止。让其冷却10分钟，然后再转到电线架上。切片前将其完全冷却。
- 与一杯咖啡/茶一起食用。在密闭的容器中存放在冰箱中最多5至7天。
制作无蛋芒果蛋糕的详细分步图片配方无蛋芒果面包–
1.在一个大的搅拌碗中加入通用面粉，小苏打，发酵粉，盐和豆蔻粉。混合均匀。
2.从高处筛分此干燥混合物两次，以确保正确混合所有东西。
3.在另一个碗中，加入湿成分–芒果泥，油和牛奶。
4.搅拌湿成分，直到油充分混合。现在加入细砂糖。
5.充分混合直至糖溶解。
6.涂脂并排成一行9×5英寸的面包锡纸和羊皮纸。将烤箱在180°C下预热10分钟。
7.现在在干混合物的中央打孔，然后倒入湿混合物。
8.将湿混合物轻轻折叠成干混合物。不要过度混合，否则蛋糕将不会上升。
9.将面糊倒入内衬的蛋糕罐中。
10.在180°C下烘烤30-35分钟，直到测试仪干净为止。让其冷却10分钟，然后再转到电线架上。切片前将其完全冷却。
11.与一杯咖啡/茶一起食用。在密闭的容器中存放在冰箱中最多5至7天。
注意–
- 如果您使用罐装芒果果肉，则将糖量减少至2/3 rd 杯子。
- 您也可以使用相同的混合物制作纸杯蛋糕。
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多么棒的食谱..im会尽快尝试，不让您知道吗？我可以使用普通砂糖代替蓖麻糖
谢谢Archana🙙，您可以使用常规的砂糖，但可以在搅拌机中将其脉动，直到其成为粗粉为止。让我知道结果如何 ？
我可以用蜂蜜代替糖吗？如果可以，数量应该是多少？
嗨，Sunami，我从来没有尝试过用蜂蜜做蛋糕。它可能无法正常工作。您可以尝试使用相同数量的粗糖。