制作开心果和玫瑰糖浆蛋糕是我的长期梦想。不要问我是什么阻止了我，因为我踢了自己，因为没有早点尝试过。当我想为我亲爱的丈夫的生日做蛋糕时，我偶然发现了这个主意，这种念头一直困扰着我。
开心果和玫瑰糖浆是天造地设的一对。期。我自己并不是玫瑰精华或糖浆的忠实拥护者，但是加入开心果后，它确实具有神奇的触感。由于这些天我一直在做无蛋蛋糕的任务，因此想制作这种开心果蛋糕而不添加任何鸡蛋。互联网上有如此精美的食谱，但没有鸡蛋的食谱却没有多少令人信服的食谱。这个蛋糕食谱是我在无蛋蛋糕中一直使用的一些鸡蛋替代食谱的糊状食物。而且效果很好。
实际上，这块蛋糕让我的丈夫感到惊讶，并且取得了巨大的成功。蛋糕很轻，而且很美味。玫瑰糖浆完美地补充了不太甜的蛋糕，顶部切碎的开心果给人以酥脆的感觉。饭后吃了一个蛋糕，整整一个星期真是太棒了-
制作无蛋开心果和玫瑰糖浆蛋糕
我用的是
开心果蛋糕–
- 多用途面粉， 1 cup
- 牛奶， ½杯
- 浓厚的凝乳， 2 tbsp
- 香草/开心果精华 1/2茶匙（我用香草）
- 开心果粉 1/3杯
- 糖粉 ½杯
- 盐， 紧要关头
- 发酵粉， 1 tsp
- 小苏打， 1/2茶匙
- 植物油， 5 tbsp
对于玫瑰糖浆–
- 玫瑰精华 1/2茶匙
- 糖粉 3 tbsp
- 水， 3 tbsp
- 开心果切碎， 3 tbsp
我是怎么做的
- 将烤箱在180°C下预热至少15分钟。在烤盘上衬上黄油纸。
- 在碗中，加入通用面粉，糖粉，开心果粉，盐，发酵粉和小苏打。拌匀搁置。
- 在另一个碗中，加入所有湿成分-牛奶，凝乳，香草精和油。搅拌均匀。
- 现在将湿混合物加到干混合物中，并折叠均匀，以免结块。将面糊倒入衬砌的烤盘中，并在170°C下烘烤30-35分钟，或者直到测试仪干净为止。从烤箱中取出，静置5-10分钟。从烤盘上轻轻取出，让蛋糕在金属丝架上再冷却一分钟。
- 同时，在碗中加入玫瑰精华，糖粉和水。确保混合物稀薄而水样。用茶匙将其均匀地倒在蛋糕上。顶上切碎的开心果。
- 立即投放。放在密封容器中的冰箱中可以在冰箱中放置一个星期。
注意 -
- 每个烤箱的烤箱温度和时间不同。烘烤蛋糕时要密切注意。
- 代替玫瑰糖浆，可以将蛋糕切成开心果，上面放着切碎的开心果。
- 如果蛋糕没有吸收糖浆，则戳几个孔，然后撒上糖浆。
- 确保所有成分均在室温下。
- 折叠后不要让蛋糕混合物等待很长时间。这可能会影响蛋糕的上升。
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可爱的食谱。从来都不知道它是如此容易。
阿月浑子和玫瑰糖浆蛋糕所用的烤锡的大小是多少？
请让我知道烤锡的大小。
嗨Kizhi，我用了15×15厘米见方的蛋糕盘。
请让我知道烤锡的大小。
嗨，我已经回答了。我用了15×15 cm tin.
什么是浓凝乳成分？你是说奶油吗？感谢澳大利亚。
回复晚了非常抱歉。浓稠的凝乳不过是纯酸奶。希望这可以帮助。
嗨，我可以使用印度杂货店里的玫瑰糖浆代替玫瑰精吗？谢谢！
您好，我从来没有用玫瑰糖浆代替精华。可能您可以添加一点，因为这可能会改变面糊的一致性。