祝大家新年快乐ðŸ™,希望新的一年为我们所有人带来许多幸福,和平与成功
那么,您是如何迎来新的一年的呢?在新年前夕,我们享用了令人敬畏的自家制饭后,包括番茄汤,自制辣蔬菜米粉,酥脆炸玉米粒和一片自制梅花蛋糕,在家里放松一下!我们看了一部很棒的电影,时钟一响到12点,我们就互相祝福了。简单而甜蜜不是’是吗?您称我们成熟或衰老,但我们在最小的事物中找到了安慰,我认为这是最好的ðŸ™,
新年意味着新的开始,任何新事物都应以甜蜜的音调开始。这就是为什么我今天要分享一个很棒的香蕉蛋糕食谱的原因。直到几年前,如果您曾与我讨论过要在蛋糕中添加香蕉,我会一直嘲笑您。然后,我烤了一些 无蛋香蕉核桃松饼 我的看法改变了我们喜欢它,但是再也没有机会再用香蕉做烘焙食品了。 2016年大部分时间,我偶然发现了香蕉面包,香蕉面包和香蕉蛋糕,但不幸的是,直到最近我才尝试一下。
这是素食主义者全麦香蕉巧克力蛋糕或面包。没有牛奶,没有鸡蛋,没有黄油,然而,这每一口都是天堂。而且,这根本不需要任何努力。这样简单的食谱,但一定会赢得您的好评。丈夫因我的纯素食烘焙试验而非常害怕(由于错过了几次),他为尝试这个蛋糕表示了极大的赞许。我把这个蛋糕放在一个密封的容器中,放在冰箱里,我们喜欢它作为餐后甜点长达一周。蛋糕非常湿润,轻盈且非常甜美ðŸ™,请查看笔记中的一些提示和技巧。
要轻松遵循食谱,请查看此纯素食香蕉巧克力脆饼的食谱视频。确保您订阅了我的Youtube频道,以获得有关新视频的即时警报ðŸ™,
无蛋全麦香蕉巧克力蛋糕
我用过的–
- 全麦面粉, 1½杯
- 捣碎成熟的香蕉, 2大块(捣碎至大约1杯左右)
- 糖, ½杯
- 油, ½杯
- 发酵粉, 1½茶匙
- 小苏打, ½茶匙
- 盐, 1/8茶匙或大量捏
- 香草香精, ½茶匙
- 巧克力脆片, 2汤匙+ 1汤匙
准备工作–
1.将烤箱在180°C下预热至少15分钟。在烤盘上涂黄油并在上面涂黄油纸。
我是怎么做的?
1.在碗中,加入所有干成分–全麦面粉,发酵粉,小苏打和盐。充分混合在一起。搁置。
2.在另一个碗中,加入捣碎的香蕉,糖并充分混合,直到糖充分溶解。加入精油和香草精。充分搅拌直至油完全混合,混合物变稠。
3.轻轻地将干燥和湿润的成分折叠,没有结块。加入2汤匙巧克力片,然后将其折叠。
4.将此面糊添加到带衬里的烤盘(我使用的是面包盘)中,使面糊均匀。在上面撒上一汤匙巧克力片,并在180°C下烘烤约35分钟。插入的牙签干净后,从烤箱中取出烤盘。将其冷却5分钟,然后再将其翻转。冷却后,根据需要切片。
5.存放在密封容器中,并在冰箱中存放一周以上。蛋糕保持湿润,但如果看起来有点稠密,请在微波炉中加热30秒钟。服务冷或热。
注意–
- 我用了两个成熟的罗布斯塔香蕉。当香蕉上有很多黑点且触感非常柔软时,最适合该食谱。
- 代替切碎的巧克力,添加切碎的核桃或葡萄干。
- 代替白糖,可以使用黑糖制成深棕色。
- 烤箱的时间因品牌/品牌而异。 25分钟后密切注意蛋糕,并在30分钟后检查一次是否煮熟。
- 我在烘烤盘上涂了与烘烤蛋糕所用的相同的油(向日葵油)。如果需要,也可以给黄油加脂。
- 用黄油纸在烤盘上加衬有助于轻松去除蛋糕,因此一点点额外的工作就完全值得。
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新年快乐 !希望你有一个美好的2017ðŸ™,
谢谢LynneðŸ™,祝您新年快乐ðŸ™,
可爱又美味的面包ðŸ™,
谢谢亲爱的ðŸ™,
我爱香蕉面包–我一定会喜欢这杯茶。教程视频也很可爱。感谢您的分享,并祝您2017年一切顺利! ðŸ™,
非常感谢JhulsðŸ™,祝您新年快乐ðŸ™,
我喜欢全麦香蕉蛋糕的声音,尤其是在圣诞节过后的一月份!
2017年快乐! ðŸ™,
ðŸ™,ðŸ™,谢谢Petra!也祝您2017年快乐ðŸ™,
这看起来是如此简单和美味!完美的速食食谱ðŸ™,
马你好’am,
Ah… What a recipe…没有牛奶和鸡蛋,还有全麦。我就喜欢。它’真好吃又柔软。谢谢你的食谱’am.
我只有一个问题,当我将蛋糕放在架子上以冷却蛋糕顶部外壳的中间部分时,它会下沉。为什么这样???
嗨,基兰,对不起您的回复。看起来蛋糕可能需要在烤箱中多花一点时间(可能再多5分钟)。
嗨,您的菜谱简直太棒了..每个人都喜欢它..只想知道您是否知道我可以用什么糖代替糖尿病人的蛋糕?
您好Nupur,感谢您的反馈–我很高兴您喜欢它ðŸ™,对于糖尿病友好的食谱,请将甜味减半,并使用甜味较少的粗糖粉/有机黑糖粉。我个人不喜欢人造甜味剂,所以我没有使用过。
嗨,如果我们完全省略糖,将会有什么结果?我们可以代替香蕉糖来代替红糖吗?我们还会得到湿润的碎屑质地吗?
我从来没有尝试过没有糖–我已经去了1/4杯有机红糖,蛋糕的味道有些淡淡。当我们使用全麦面粉时,仅香蕉的甜味可能还不够。我从未真正添加更多香蕉,因为它可能会影响质地–蛋糕可能很蓬松而不是潮湿。
嗨,你的食谱是awsum..cn v用maida代替小麦粉n cn v用黄油代替油。
嗨,萨利尼(Salini),是的,您应该可以使用maida和黄油。只需融化黄油,并使用与油相同的量。我从来没有尝试过–所以我不能保证结果ðŸ™,
看起来棒极了!!!