了解如何使用逐步图片制作Garlic Seeval食谱。大蒜丝带Pakoda，Seeval或Murukku的Deepavali小吃食谱，非常适合茶/咖啡时间！
昨天我从传统的屠妖节糖果和小吃开始 卡朱·卡特里（Kaju Katli） 昨天的食谱。今天，我有一个很棒的屠妖节咸味/小吃食谱–大蒜Seeval。我与Seeval的第一次接触是几年前在我丈夫的家中。长大后享受 Ribbon Pakoda，我没想到会有什么不同，但这只是让我震惊。今年早些时候（上阴夏以前），当我们回到那里时，我们购买了许多不同类型的见效包装，这些包装持续了几天，因为我们无法停止对它们的咀嚼。
大蒜味的Seeval
Seeval，在当地也被称为“ Chevvu”，是一种用kadalai mavu /克面粉/贝聚糖和arisi mavu /米粉制成的松脆酥脆小吃。它类似于色带pakoda，但通常不是平坦的长丝带& short like chips.
有一个特殊的看见者–一个装有铁/钢板的木架子，上面有多个小的水平切屑。将其直接放在热油上，然后将生面团在其上滚动，导致咸味落入油中。找到发霉的模子并不容易，我的搜索仍然不完整。因此，我最终使用了值得信赖的murukku印刷机和色带pakoda板来制作Garlic Seeval。
制作完美大蒜的重要注意事项
Sattur 大蒜Seeval或Ribbon Pakoda非常有名，并且没有特殊的Seeval压榨机，仍然很容易通过以下提示使其在家里使用。
- 制作带状帕科达面包时，克粉与米粉的比例通常为1：0.75，但见味稍脆，因此比例为1：1。
- 面团的稠度应略微疏松。如果查看逐步的图片，您会发现面团不紧。这有助于获得较短的色带，看起来像Seeval，而不必使用Seeval压机。
- 当我使大蒜渗出时，我将大蒜手套在水中研磨至非常光滑。过滤该混合物以去除任何粗糙的钻头很重要。否则，可能会阻碍murukku印刷机。
- Garuk Ribbon Murukku / Seeval本质上是辣的，并且具有良好的色泽，我使用了一半的克什米尔红辣椒粉和一半的普通红辣椒粉。
- 始终使用优质的花生油油炸Seeval。与精制油相比，花生果仁油为大蒜丝带pakoda增添了极大的风味。
- 重要的是不要挤满热油，而要分批油炸以获得完美的松脆性。
服务建议
始终将色带/包装纸渗到厨房用纸巾上，使其达到室温，然后将其存放在密封的容器中。这样，它们就不会从蒸汽中浸湿，并且可以保持更长的脆性。我总是在容器的底部和顶部都衬上薄纸–这也有助于他们保持新鲜许多天。将大蒜Seeval与一杯热茶/咖啡一起食用，可作为晚间点心。
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如何使大蒜Seeval |大蒜色带Pakoda
在一个搅拌碗中，加入1杯克面粉/豆浆和1杯米粉（也可以从商店购买idiyappam面粉），以及1茶匙克什米尔红辣椒粉，1/2茶匙红辣椒粉和1/2茶匙asafoetida。
根据需要，加入用少量水磨碎的6-8瓣大蒜制成的大蒜糊，以及1汤匙热油和盐。
接下来，根据需要加水，揉成稍松的面团。它不应该牢固或紧密。
同时加热炸油。使用色带板将其放置在murukku印刷机中。
将面团团放入murukku压机。
油加热后，将其放在中火上，将面团压成小段，放入热油中。
轻轻摇动压力机以断开长条。您应该看到面团的小碎片掉入油中。
煎至浅金棕色，偶尔转动。
当嘶嘶声停止时，取出纸巾。其余面团重复该过程。
在密闭的容器中存放长达一周或十天。
食谱笔记
- 在此食谱中可以选择使用大蒜，但是如果您和我一样喜欢大蒜，我强烈建议您使用。味道是无与伦比的。
- 根据香料的喜好调整红辣椒粉。
- 不要挤满油，以得到完美的酥脆咸味。
食谱卡
大蒜Seeval |大蒜色带Pakoda
设备
- 炒锅
- 搅拌机
- Murukku新闻与功能区板
测量
1杯= 250毫升，1汤匙= 15毫升，1汤匙= 5毫升配料
- 1 杯子 克面粉/贝桑/卡达莱马武
- 1 杯子 米粉
- 1 茶匙 克什米尔红辣椒粉
- 1/2 茶匙 红辣椒粉
- 6-8拨蒜用很少的水制成细糊状
- 1/2 茶匙 a科
- 1 汤匙 热油
- 根据需要加盐
- 需要的水
- 油炸花生油
使用说明
- 在一个搅拌碗中，加入1杯克面粉/豆浆和1杯米粉（也可以从商店购买idiyappam面粉），以及1茶匙克什米尔红辣椒粉，1/2茶匙红辣椒粉和1/2茶匙asafoetida。
- 根据需要，加入用少量水磨碎的6-8瓣大蒜制成的大蒜糊，以及1汤匙热油和盐。
- 接下来，根据需要加水，揉成稍松的面团。它不应该牢固或紧密。
- 同时加热炸油。使用色带板将其放置在murukku印刷机中。
- 将面团团放入murukku压机。
- 油加热后，将其放在中火上，将面团压成小段，放入热油中。
- 轻轻摇动压力机以断开长条。您应该看到面团的小碎片掉入油中。
- 煎至浅金棕色，偶尔转动。
- 当嘶嘶声停止时，取出纸巾。其余面团重复该过程。
- 在密闭的容器中存放长达一周或十天。
笔记
- 在此食谱中可以选择使用大蒜，但是如果您和我一样喜欢大蒜，我强烈建议您使用。味道是无与伦比的。
- 根据香料的喜好调整红辣椒粉。
- 不要挤满油，以得到完美的酥脆咸味。
如果您尝试过此食谱，我将非常高兴，不要忘记在下面分享您的反馈和评论。如有任何疑问，可以 电子邮件 我！我也有空 脸书, Pinterest的, Instagram的 和 推特 ðŸ™，
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