卡拉奇·哈尔瓦|孟买哈尔瓦|玉米粉哈瓦

制作卡拉奇·哈尔瓦（Karachi Halwa）（又称为孟买·哈尔瓦）的超级快捷配方，上面有详细的逐步图片。简单却令人赞叹的甜品使排灯节丰富多彩！

我们正式排灯节时间表，这有多激动？屠妖节或排灯节是整个印度庆祝的灯节，今年，它定于10月27日^日 or 28^日 取决于您来自印度的哪个地方。由于屠妖节是我最喜欢的节日之一，所以我会提前计划精美的糖果和咸味食品。也是今年，我有新食谱要与大家分享。我从一个非常简单但非常美味的甜食谱– 卡拉奇·哈尔瓦开始。

Halwa恰好是我的最爱。但是随着制作这种甜点的酥油数量的增加，我一直束手无策，无法在家中尝试。考虑到我对糖果的缺点，最好避免食用。卡拉奇·哈尔瓦（Karachi Halwa）（也称为孟买·哈尔瓦）是它的一个例外。我只是用2汤匙酥油加了很多酥油，结果还是很棒！您可以从这种halwa的名称中猜到，它是由玉米粉制成的。传统的halwa食谱是用从小麦中提取的牛奶制成的，这是一个漫长的过程，需要大量劳动。再次，这不是简单易用的Karachi Halwa。

我一直很喜欢这个卡拉奇·哈尔瓦（Karach Halwa）的美味，对我在外祖父母家中的名字不太了解。我的祖母（奶奶）使用蛋ust粉制成了最好的玉米粉哈尔瓦，尽管已经超过20年了，但我仍然可以在舌尖尝到。一些食物的回忆是如此特别，以至于您不想让它们失去光泽。这种哈瓦食谱对我来说就是这样的。我遵循相同的食谱，除了我添加了一些人造色（与她的白色halwa不同）以使其流行！这是一次怀旧之旅，一次又一次地品尝着美好的过去。因此，在这里，我将分享卡拉奇·哈尔瓦（Karachi Halwa）的食谱，分享我的童年时光。试试这个排灯节吧。查看其他 排灯节食谱!

如何制作Karachi Halwa |孟买哈尔瓦|玉米粉Halwa –

打印配方 针食谱

卡拉奇·哈尔瓦|孟买哈尔瓦|玉米粉哈瓦

使用玉米粉的最简单的Halwa食谱！

准备时间10分钟

烹饪时间20分钟

总时间30分钟

课程： 甜食

美食： 印度人

关键词： 甜点，糖果

份量： 20件

作者： 拉米亚

测量

1杯= 250毫升，1汤匙= 15毫升，1汤匙= 5毫升

配料

• 1/2杯子玉米粉
• 1.5杯子糖
• 2.5杯子水
• 2汤匙酥油
• 1/4杯子腰果碎
• 1/4茶匙绿豆蔻粉
• 2大量的红色橙色食用色素可选的

使用说明

• 在不粘锅中加热1茶匙酥油，然后将破裂的腰果炒至金黄色。取出并放在一旁。
• 在同一锅中，将1.5杯糖和1杯水一起煮沸。
• 同时，将玉米粉和1.5杯水与食用色素制成浆状，充分混合，不要结块。
• 当糖完全溶解后，继续在中火下搅拌，直到开始沸腾并变粘为止。糖浆不必达到1串的稠度。
• 倒入玉米粉浆，在结块之前将其充分混合。
• 用中火继续煮混合物，然后慢慢使玉米粉凝固。注意几个地方的颜色变化。
• 继续在中火上烹饪混合物，不断搅拌。它变得透明。
• 随着混合物开始变稠，添加豆蔻粉和炸腰果。拌匀
• 继续搅拌混合物，直到混合物开始进一步变稠。
• 在此阶段添加酥油，并继续搅拌酥油以加入酥油并煮熟酥油。
• 它会完全变稠，不易从钢包掉落，也不会从锅侧面掉落。在此阶段，将一小部分混合物滴到板上。如果在接下来的几分钟内凝结，则说明完成。
• 准备一块涂有酥油的盘子。
• 快速将哈尔瓦（halwa）倒在板上，并尽可能使顶部平整。在室温下放置约一个小时。
• 用小刀轻轻切开葫芦，取出碎片。
• 服务冷或热。在密闭的容器中在冰箱中保鲜长达4天。

制作Karachi Halwa的详细逐步图片配方|孟买哈尔瓦|玉米粉Halwa –

在不粘锅中加热1茶匙酥油，然后将破裂的腰果炒至金黄色。取出并放在一旁。

在同一锅中，将1.5杯糖和1杯水一起煮沸。

同时，将玉米粉和1.5杯水与食用色素制成浆状，充分混合，不要结块。

当糖完全溶解后，继续在中火下搅拌，直到开始沸腾并变粘为止。糖浆不必达到1串的稠度。

倒入玉米粉浆，在结块之前将其充分混合。

用中火继续煮混合物，然后慢慢使玉米粉凝固。注意几个地方的颜色变化。

继续在中火上烹饪混合物，不断搅拌。它变得透明。

随着混合物开始变稠，添加豆蔻粉和炸腰果。拌匀

继续搅拌混合物，直到混合物开始进一步变稠。

在此阶段添加酥油，并继续搅拌酥油以加入酥油并煮熟酥油。

它会完全变稠，不易从钢包掉落，也不会从锅侧面掉落。在此阶段，将一小部分混合物滴到板上。如果在接下来的几分钟内凝结，则说明完成。

准备一块涂有酥油的盘子。

快速将哈尔瓦（halwa）倒在板上，并尽可能使顶部平整。在室温下放置约一个小时。

用小刀轻轻切开葫芦，取出碎片。

服务冷或热。在密闭的容器中在冰箱中保鲜长达4天。

注意–

• 如果您不希望设置哈瓦，请在仍流鼻涕的情况下将其取出，并放入碗中。
• 传统上，这种甜食的颜色是橙色，红色或黄色-如果您愿意，可以跳过人造颜色。
• 除了破损的腰果，还可以添加瓜子。

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