芒果拉西|简易夏季饮品食谱

我觉得芒果季节快结束了。说到时间，半年哪去了？时间似乎在飞逝。好吧，在为时已晚之前，我想发布我今年尝试过的其他基于芒果的食谱。如果您喜欢芒果，请查看这些芒果食谱– 芒果马斯塔尼, 芒果莎莎 和 芒果冰茶 我博客中的食谱！

拉西是我最喜欢的凝乳/酸奶的方法。蘸些糖搅打后，浓稠的凝乳/酸奶味道非常棒。这个食谱是关于以lassi形式带入芒果的美味。我添加了少许绿色豆蔻粉，以增加lassi的香气，这简直就是甜点ðŸ™，

我必须在这里说这句话-在一个泰卢固语家庭中长大，家里的每个人都喜欢凝乳饭。如果没有凝乳，一顿饭就不会被认为是完整的。芒果成熟的时候，父亲习惯将它们公斤化，尤其是Rumani品种，它们很容易剥皮。小时候，我曾经讨厌吃凝乳饭。但是，当芒果露面给我看时，我会很乐意将果汁榨出来，与凝乳饭混合在一起，然后迅速地将其全部调味。芒果汁供我们的孩子在用餐时享用。制作这把Lassi时，我被带到了那些儿时的回忆，无法停止微笑ðŸ™，

注意–

• 我用了一个大芒果，去皮，将芒果切成小块，然后在搅拌机中混合成果肉。
• 酸奶必须浓稠才能制作奶油状的lassi。
• 如果您没有豆蔻粉，则取一份绿色豆蔻粉，然后用研钵将其粉化。&杵。丢弃皮肤，仅使用粉末。
• 根据喜好调整糖量。我的芒果果肉很甜，所以用3茶匙的糖做凝乳。
• 要在家制作豆腐，请将牛奶煮沸。让它冷却直到变热。加一茶匙豆腐/酸奶。请勿将锅放在温暖的地方，也不要打扰或移动太多。 6-8小时后，凝乳就准备好了。
• 也可以在榨汁罐中制成，而无需用手搅拌lassi。稠度不会像奶油一样。搅拌机产生的热量会使lassi有点水。

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