Masala花生|低热量小吃

我和爸爸都爱着哈迪拉姆（Haldiram）的Masala花生。父母每天晚上来到班加罗尔时，这是一种习惯。随着amma为我准备咖啡和为爸爸准备茶，爸爸会在茶几上放两个小碗。然后，他带了一包哈迪拉姆（Haldiram）的Masala花生，将两个碗都装满了。当我很快结束我的工作时，父亲会带走每一个花生，然后真正地品尝它-当我的存货结束时，我也继续去他的碗里吃东西。啊，我好想念我的父母。上周末，我在钦奈，有机会我的父母住了一晚。叹！我要花一些时间才能克服怀旧的感觉。

无论如何，继续中国足彩。我用一茶匙油在微波炉中制作了这些Masala花生。由于这些都是用微波制成的，因此不到十分钟即可完成。将它们放凉一些后，可以将它们存储在密封的容器中，并且可以在两三天内保持新鲜和脆脆。但是请相信我，只要它们超级好吃，它们就不会持续那么长时间。最好的部分是没有人能发现它们是由一小撮油制成的。实际上，我也做了一批油炸的，味道也不错，一点都没有。还有什么-与商店买的零食相比如此健康-我什至都没有去除花生皮。

To prepare 马萨拉Peanuts

供应 - 2

准备时间– 15分钟

我用的是

• 生花生（带皮）， 1 cup
• 克面粉/贝桑，1.5汤匙
• 米粉，1.5茶匙
• 红辣椒粉，½茶匙
• 姜蒜酱，½茶匙
• 盐 ， 按要求
• 水 ，1.5汤匙
• 油 ，1茶匙

我是怎么做的

1. 在一个碗里，加入生花生，克面粉，米粉，盐，红辣椒粉和姜蒜糊。拌匀
2. 加入1.5汤匙水，搅拌均匀。面粉应该弄湿，并在各个面上均匀地涂上花生。如果需要，洒一茶匙水。面糊不宜流鼻涕，而应结实并涂在花生上。
3. 加油并搅拌均匀。花生将成簇。让他们休息几分钟。
4. 在微波炉安全的盘子/锅中​​，将这些花生一个接一个地放置，以免彼此接触。
5. 将它们放在微波炉中加热两分钟。取出托盘，静置30秒钟。
6. 再将它们放回微波炉中再加热2分钟。取出并再次静置30秒钟。再重复一遍，或直到涂层看起来足够熟为止。
7. 让花生完全冷却。虽然很热，但它们可能有点耐嚼，但冷却后会变得非常脆。
8. 搭配咖啡或茶作为晚间小吃。

注意 -

• 如果您想油炸，只需将油保持中火并将其炸成团即可。将它们移到薄纸上以排干多余的油。
• 微波的时间因机器而异。留意花生，如果放置时间较长，它们可能在一秒钟内就被烧焦。
• 花生必须休息才能变脆，在密闭的容器中可以保存几天以上。
• 可以额外添加Garam 马萨拉–我没用过，因为姜蒜酱具有很好的香气。
• 米粉必须非常细，才能使花生酥脆。