胡萝卜杜莎与胡萝卜酸辣酱

有时，我会得到这种奇怪的能量，我想尝试一下奇怪的组合并探索它们的味道。这样的一天，S是我的豚鼠，我和胡萝卜酸辣酱一起品尝了最好的Palak Dosa。食物五颜六色时，它的外观和味道都很好吗？我将永远喜欢五颜六色的食物，尤其是在健康方面。关于这两个东西是如何在我的厨房中制作的故事，我想结合我和S所做的事情’爱得很多，却变得更美味。 S一点都不喜欢绿叶蔬菜，尤其是palak，而我喜欢它。但是后来S爱胡萝卜，而我不是一个忠实的粉丝。有时让我想知道即使两年后我们俩在一起–我们在任何小事情上都有如此不同的看法！因此，当我为晚餐的想法而烦恼时，我想为什么不做一个S喜欢的披萨，做一个我想要的酸辣酱。中提琴！！！ 柏乐dosa和胡萝卜酸辣酱制成ðŸ™，

食谱：

配料:

对于Palak Dosa–

• 多萨·巴特– 3 杯子
• 柏乐– 2 杯子
• 盐– if required
• 油– to make dosa

胡萝卜酸辣酱–

• 胡萝卜，碎– 2 杯子
• 洋葱，切块– 1/2 cup
• 姜蒜酱– 1 tsp
• 椰子磨碎– 1 tbsp
• 青辣椒– 3 to 4
• 红辣椒– 1
• 芥末– 1tsp
• 乌拉特达尔– 1 tsp
• 长安达尔– 1 tsp
• 油– 2 tsp

程序：

对于Palak Dosa–

1. 用少量水将Palak煮约5分钟。将其冷却并研磨成光滑的糊状。
2. 将dosa面糊放入碗中，加入地面巴拉克。如果尚未添加盐，请添加盐。
3. 给它一个很好的混合，然后准备好palak dosa面糊。它看起来是深绿色。
4. 像普通的dosa一样将其撒在dosa塔瓦上。我喜欢我的dosas完全薄而脆，这就是它们的味道也更好。
5. 撒些油并煮至变成浅绿色。 柏乐Dosa准备好了。

1. 采取kadai，加一茶匙油。油热后放入洋葱。
2. 当洋葱透明时，加入姜蒜糊，然后快速搅拌。
3. 放入磨碎的胡萝卜和绿色辣椒。煮至胡萝卜煮成一半为止。加入磨碎的椰子。
4. 让整个混合物冷却。加入足够的盐，然后在混合研磨机中将其混合至酸辣酱的稠度。
5. 将塔德卡锅放在火炉上，加1茶匙油。加入芥末，红辣椒，乌拉德和chana dal。如果您有咖喱叶，那也会散发出很好的香气。
6. 将塔德卡（tadka）放在酸辣酱上，并搭配palak dosa食用。它也与普通的dosa，idli和roti搭配得很好ðŸ™，