菠菜芝士 |餐厅风格帕拉潘纳尔

逐步制作图片配方，以在家中使用基本食材制作轻松又超级奶油的餐厅风格Palak Paneer！这种鲜绿色的德里式Palak Paneer与任何印度面包或Pulao搭配都非常好。

今天，我有一个健康的食谱可供分享，其中最令人惊奇的是奶油，丰富和美味的Palak Paneer食谱餐厅风格，这是我喜欢的很多。尽管Palak Paneer食谱非常基础–它只是基于干酪和菠菜的肉汁，但有很多版本。实际上我已经发布了一个 低热量帕拉克芝士 在过去，这个食谱与此大不相同。对于初学者来说，保持明亮的绿色非常容易，并且窗格保持非常柔软。在家中创建并信任我是一件令人高兴的事情，即使有人不喜欢他们的蔬菜，这种食谱也会使他们永远受益。

尽管我爱一个好的Palak Paneer，但我还是选择了 迈西·查曼（Methi Chaman） 在过去多次，只是因为它包含了更多的营养。有一天，当我为快速午餐选择挠头时，我想起了我从 这里 并决定尝试一下。此食谱中有一种神奇的成分，而鲜绿色的Palak Paneer所用的成分是搅打过的凝乳。我知道它可能会产生或破坏肉汁，所以我决定继续使用它来制作肉汁，结果发现它简直就是世外桃源。

我为这家餐厅风格的Palak Paneer服务， 阿杰因·帕拉萨（Ajwain Paratha） 这对我的家人来说是一个很大的打击。从头开始我花了20分钟才能做到，而您必须尝试相信它的奶油和美味。由于在此配方中没有添加奶油但添加了酸奶，因此它很可能会分裂。我使用技巧来确保酸奶保持完好无损，请查看以下食谱。当我最喜欢的食物时，我总是会加倍添加，因为剩菜的味道会增加很多倍！这是一种大蒜味，辛辣的德里风格Palak Paneer食谱，几乎没有香料，令人叹为观止。

如何制作Palak Paneer |餐厅风格的Palak Paneer –

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菠菜芝士 |餐厅风格帕拉潘纳尔

奶油丰富又美味的Palak Paneer食谱！

课程	咖喱& Gravies

美食

北印度

准备时间

10分钟

烹饪时间

20分钟

份量

人

配料

• 2杯子/菠菜紧密包装
• 1大洋葱
• 10-12蒜瓣儿
• 2-3青辣椒
• 200gms Paneer /奶酪
• 1/4杯子新鲜香菜叶
• 1杯子新鲜豆腐/普通酸奶
• 1茶匙克面粉/贝桑。
• 1茶匙芫荽粉
• 1/4茶匙黑盐
• 1/4茶匙姜黄粉
• 2汤匙油
• 1茶匙Jeera /小茴香
• 根据需要加盐
• 需要的水

课程 咖喱& Gravies 美食 北印度 准备时间 10分钟 烹饪时间 20分钟 份量 人 配料 2杯子/菠菜紧密包装 1大洋葱 10-12蒜瓣儿 2-3青辣椒 200gms Paneer /奶酪 1/4杯子新鲜香菜叶 1杯子新鲜豆腐/普通酸奶 1茶匙克面粉/贝桑。 1茶匙芫荽粉 1/4茶匙黑盐 1/4茶匙姜黄粉 2汤匙油 1茶匙Jeera /小茴香 根据需要加盐 需要的水

使用说明

1. 将白布/菠菜放入热水中并迅速将其转移到冷水中。这有助于烹饪，但仍保留绿色。
2. 冷却后，将其与新鲜的香菜叶一起磨成光滑的泥。放在一边。
3. 在锅中，加热油并加入jeera。当它们飞散时，加入切碎的大蒜和绿辣椒。煮几分钟。
4. 接下来加入切成小方块的洋葱，炸至半透明。
5. 搅拌普通酸奶/凝乳和克面粉/豆浆，直到光滑。将其加入锅中，在低火上烹饪，以确保不结块。
6. 根据需要添加姜黄粉，黑盐，香菜粉和盐。用低火煮3-4分钟。
7. 当油渗出时，加入准备好的菠菜泥并充分混合。
8. 在接下来的几分钟内，检查肉汁的稠度，并在需要时加一些水。
9. 加入切成块的Paneer / Cottage奶酪。充分混合并在一分钟内从火上移开。
10. 搭配任何印度面包，切洋葱和柠檬角一起热食。

制作Palak Paneer的详细分步图片食谱|餐厅风格的Palak Paneer –

1。

2.冷却后，将其与新鲜的香菜叶一起磨成光滑的泥。放在一边。

3.在锅中，加热油并加入jeera。当它们飞散时，加入切碎的大蒜和绿辣椒。煮几分钟。

4.接下来加入切成丁的洋葱，然后炸至半透明。

5.搅拌普通酸奶/凝乳和克面粉/豆浆，直到光滑。将其加入锅中，在低火上烹饪，以确保不结块。

6.根据需要添加姜黄粉，黑盐，香菜粉和盐。用低火煮3-4分钟。

7.当油渗出时，加入准备好的菠菜泥并充分混合。

8.在接下来的几分钟内，检查肉汁的稠度，并在需要时加一些水。

9.添加切成块的Paneer / Cottage奶酪。

10.充分混合并在一分钟内从火上移开。

11.趁热搭配印度面包，切洋葱和柠檬角。

注意–

• 使用新鲜豆腐可获得最佳效果。
• 我通常先将开胃小方块放入热水中，然后再将它们添加到肉汁中-这样一来，它们可以保持更长的新鲜时间。
• 添加绿色菠菜酱后，不要将肉汁煮超过3-4分钟，否则会失去其颜色和风味。

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