Pesara pachadi | Pesara pappu pachadi | Moong Dal Chutney.

快速，美味和美味的安德拉特殊的Pesara pachadi，有详细的迈出舞台。 Andhra特殊的Pesara pappu pachadi与辣椒汁和酥油有如此美味。

今天的食谱是一种非常简单，但对炎热的米饭，安德拉特殊莫贡Dal Chutney的伴奏非常简单，真正美味的伴奏 - 佩萨拉Pappu Pachadi / Pesara Pachadi。因为大多数人都知道，我出生在安德拉，而是在钦奈提出。我长大了常规静堂食物，尽管有一点定制。如果我们制作 Pappu. （DAL）和 Koora. （Andhra风格的搅拌垃圾）有一天，它是武士队（扁豆罗望斯特炖）和第一次（泰米尔风格的搅拌垃圾）第二天。我们制作了新批次的Andhra泡菜 - avakaya.，Maagayi， 巩固, Pandu Mirchi Kaaram. &每年夏天，澄清塔亚又为我们持续了一年多。作为孩子们，我们不允许有泡菜，这是我们总是要求的一件事。在典型的安德拉家，像我的叔叔和阿姨，Andhra特殊的新鲜泡菜和楚奈斯都是每天制作的。

远离我的根源，我不与最真实的Andhra烹饪风格联系在一起。虽然我发布了一些新鲜的含油和泡菜 Dondakaya pachadi., Mamidi Allam Pachadi.，Allam Pachadi.& 番茄帕奇迪，我没有尝试过更多的尝试。这种锁定，我正在借助父母和阿姨探索我们的正宗烹饪，所以这款比索拉帕纳迪是第一个要来这里的许多简单食谱。

这一切都始于与我的兄弟的简单对话，我的阿姨在午餐时做了什么。我听说过Pesara Pappu Pachadi / Pesara Pachadi的那一刻，我想尝试一下。幸运的是，我们都可以访问我们所爱的人24×7这些天，所以我很快用我的amma和pedammagaru（姨妈）仔细检查了只听说过这个的人，我想立即让它。猜猜是什么，你可以把泰卢固拿出来。无论如何，我们都又回到了我们的根源。大多数Telugu Pachadi食谱传统上在Rubbu Rolu或砂浆杵手中的地面。在城市生活中，我们屈服于一些快速的捷径，所以我用调音台来制作这个。我们用辣米和自制酥油享受这个，它太好了。

如何制作比索拉Pappu Pachadi | Pesara pachadi | Moong Dal Chutney -

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Pesara pappu pachadi | Pesara pachadi | Moong Dal Chutney.

快速，美味和美味的安德拉特殊的Pesara pappu pachadi与详细的迈出舞台。 Andhra特殊的Pesara pachadi与米饭和酥油有如此美味。

准备时间5 分钟

厨师时间5 分钟

浸泡时间45 分钟

总时间55 分钟

课程： 侧面盘子

菜式： 南印度人

关键词： 泡菜/帕奇迪食谱

服务： 4 人们

每份卡路里： 90kcal.

作者： ramya

设备

• 炒锅
• 搅拌机

测量

1杯= 250ml，1 tbsp = 15ml，1 tsp = 5ml

原料

制作比索拉帕奇迪 -

• 1/2 杯子 分裂MOONG DAL.
• 1/2 TSP. 油
• 8-10 干红辣椒
• 1 TSP. 孜然种子
• 2 TBSP. 柠檬汁 一个柠檬的果汁
• 根据需要盐
• 根据需要水

发脾气

• 1 TSP. 油
• 1/4 TSP. 芥菜籽
• 1/4 TSP. 孜然种子
• 1 干红辣椒
• 1/4 TSP. Asafoetida.

指示

• 将Moong Dal浸泡在足够的水中30-45分钟。
• 随着MOONG DAL完成浸泡并柔软，排出水。搁置
• 同时，在锅中加热1/2茶匙油，烘烤干燥的红辣椒直至它们是鲜香，并且是清脆的。
• 加入油炸红辣椒和盐到搅拌器罐。研磨成光滑的粉末。
• 接下来添加浸泡的moong dal和小茴香种子。
• 磨成光滑的糊状物。
• 将其拆下到碗上，并添加新鲜挤压的柠檬汁。混合良好。
• 在锅中，加热1茶匙油，加入芥菜籽，孜然种子，干红辣椒切成较小的碎片。作为孜然和芥末种子斑点，添加Asafoetida。几秒钟后，从热量中取出。
• 将其添加到准备好的酸辣酱中。混合良好。
• 与辣米和一些酥油一起使用任何Andhra vepudu./Koora. 或者 Pappu...

制作比塞拉Pappu Pachadi的详细迈出的图片配方| Pesara pachadi | Moong Dal Chutney -

将Moong Dal浸泡在足够的水中30-45分钟。

随着MOONG DAL完成浸泡并柔软，排出水。搁置。

同时，在锅中加热1/2茶匙油，烘烤干燥的红辣椒直至它们是鲜香，并且是清脆的。

加入油炸红辣椒和盐到搅拌器罐。研磨成光滑的粉末。

接下来添加浸泡的moong dal和小茴香种子。

磨成光滑的糊状物。

将其拆下到碗上，并添加新鲜挤压的柠檬汁。混合良好。

在锅中，加热1茶匙油，加入芥菜籽，孜然种子，干红辣椒切成较小的碎片。作为孜然和芥末种子斑点，添加Asafoetida。几秒钟后，从热量中取出。

将其添加到准备好的酸辣酱中。混合良好。

与任何Andhra Vepudu / Koora或Pappu的两侧一起使用热米饭和一些酥油。

注意 -

• 添加足够的干红辣椒和柠檬汁，否则酸辣酱味道很平淡。
• Moong Dal没有烹饪，这款库特尼最好立即在同一天享用。如果将其存放在密闭容器中，可以将其保留在冰箱中一天。
• 如果你有新鲜的原始芒果，而不是使用柠檬汁，你可以用MOONG DAL磨砺原来的芒果制作Mamidi Pesara Pachadi。

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