Rava Idli |如何制作MTR Style Rava Idli

快速，便捷，即时的MTR Style Rava Idli食谱，附有详细的分步图片。通过此简单的防故障配方，学习如何制作超软口溶Rava Idli MTR风格。

长大后，我们用IDli Rava / Uppudu Rava Idli制作了IDlis，这在大多数泰卢固语家庭中很常见。除了以下以外，我们从未制作任何速食，非发酵食谱 拉瓦·多萨（Rava Dosa） 要么 小麦多萨。我记得amma曾经尝试制作Semiya Idli，但我拒绝食用（孩子可能是最糟糕的食物评论家），仅此而已。搬到班加罗尔后，我在办公室食堂里有了第一个适当的Rava Idli。没什么比我以前拥有的，老实说，我不是粉丝。一开始我都不喜欢椰子酸辣酱（特别是在班加罗尔的餐馆，酒店和餐馆用餐），所以我从不保证再试一次。新秀错误。

几年后，在丈夫的坚持下，我再次在自己的小厨房里让Rava Idli受到喜欢。对Rava Idli的真正爱发生在地铁上–一个大Rava Idli散布着一个烤腰果和酥油，并配上椰子酸辣酱炸弹–不爱吗？！我一次又一次地意识到，我们的饮食经验决定了我们如何评价某道菜，就像我们有什么好陪伴吗？食物看起来好吗？情况/情况是否很高兴？还有许多其他因素使我们对某些事物感觉良好，而不仅仅是食物本身。在办公室食堂注定的那一天，我可能会认为餐饮服务胜过食物，这就是为什么您应该愿意为一切提供第二次机会。

去年，我将Amma引入了地铁的Rava Idli，她非常喜欢，因为她从不（从字面上看）从不喜欢外面的食物。在接下来的几天里，我们一遍又一遍地谈论它，我很感兴趣，可以在厨房里尝试一下。在此期间，我想制作Bangalore Hotel Style椰子酸辣酱（是的！那时候我无法忍受，但现在学会了欣赏），我对 达莉亚·艾德莉（Dalia idli） 食谱，模板与任何rava idli相同，但为了获得MTR风格Rava Idli的柔和度，我增加了豆腐的数量，还添加了许多新鲜的香菜叶。这在家里很受欢迎，花了我几个月的时间才能点击此食谱博客的图片。请继续关注有关酸辣酱食谱的更多信息。查看其他 Idli食谱.

如何制作Rava Idli |如何制作MTR Style Rava Idli –

打印配方 针食谱

Rava Idli |如何制作MTR Style Rava Idli

快速，便捷，即时的MTR Style Rava Idli食谱，附有详细的分步图片。通过此简单的防故障配方，学习如何制作超软口溶Rava Idli MTR风格。

准备时间15 分钟

烹饪时间10 分钟

休息时间20 分钟

总时间45 分钟

课程：

美食： South 印度人

关键词：

份量： 12 伊德利斯

每份的卡路里： 70 大卡

作者： 拉米亚

设备

• 炒锅
• Idli炊具/蒸锅

测量

1杯= 250毫升，1汤匙= 15毫升，1汤匙= 5毫升

配料

主要成分 -

• 1 杯子 Rava / Sooji /粗面粉
• 2.5 杯子 浓凝乳新鲜/酸味
• 1/4 杯子 香菜叶切碎紧密包装
• 12 腰果
• 1/2 茶匙 食用苏打1个Eno小包
• 根据需要加盐

回火成分–

• 1 汤匙 酥油
• 1 汤匙 长安达尔
• 1/2 茶匙 芥菜籽
• 1/4 茶匙 a科

使用说明

• 在锅中加热酥油，炸腰果直至金黄色。取出腰果，放在一旁。
• 在同一锅中，加入芥菜籽和香奈儿。当芥菜种子飞散，chana dal变成金黄色时，添加asafoetida。
• 接下来加入乌鸦/ sooji /粗面粉，在低火下烤约7-8分钟。熔岩应该是芳香的，带有坚果味，并且会开始变色。
• 将烤好的熔岩移到搅拌碗上。让它冷却下来，然后加入1杯豆腐。
• 根据需要添加盐并混合均匀。静置15-20分钟。
• 现在加入剩下的豆腐和切碎的香菜叶。
• 混合在一起。稠度不应太厚或流淌。
• 现在添加苏打/ eno盐，迅速混合均匀，确保没有团块，而不会使面团中的空气跳动。
• 将烤的腰果放在每个idli模具上。取一小勺面糊，然后装满idli模具。
• 在中火上蒸煮8-9分钟。休息5分钟，然后再取下导纱器。
• 搭配椰子酸辣酱和上等酥油酥油，即可上菜。

制作Rava Idli的详细逐步图片食谱|如何制作Rava Idli MTR风格–

在锅中加热酥油，炸腰果直至金黄色。取出腰果，放在一旁。

在同一锅中，加入芥菜籽和香奈儿。当芥菜种子飞散，chana dal变成金黄色时，添加asafoetida。

接下来加入乌鸦/ sooji /粗面粉，在低火下烤约7-8分钟。熔岩应该是芳香的，带有坚果味，并且会开始变色。

将烤好的熔岩移到搅拌碗上。让它冷却下来，然后加入1杯豆腐。

根据需要添加盐并混合均匀。静置15-20分钟。它将收紧。

现在加入剩下的豆腐和切碎的香菜叶。

混合在一起。稠度不应太厚或流淌。

现在添加苏打/ eno盐，迅速混合均匀，确保没有团块，而不会使面团中的空气跳动。

用几滴油/酥油在idli模具上润滑。将烤的腰果放在每个idli模具上。

取一小勺面糊，然后装满idli模具。

在中火上蒸煮8-9分钟。休息5分钟，然后再取下导纱器。

搭配椰子酸辣酱和上等酥油酥油，即可上菜。

注意 -

• 您可以将凝乳量减少一半，并用水代替，但质地不会太软。
• 除了腰果，您还可以在中心添加一片胡萝卜或磨碎的胡萝卜。
• 添加面食苏打水/ eno后，不要将面糊放置太长时间，如果它散发出来，不会产生软的糊状。
• 蒸不超过10分钟，因为它会影响鸡蛋饼的质地。

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