了解逐步步骤如何制作即时Rava Semiya Idli食谱。快速,简单,美味的Instant Semiya Idli可为您提供丰盛的早餐或晚餐!
在我的博客中,早餐食谱,尤其是idli食谱,不乏人。伊德利&dosa食谱是我绝对最喜欢的早餐选择,而且我对idli品种也很满意。为了进行另一种类型的idli搜寻,我最终制作了Rava Semiya Idli的即时版本。我给它配了两种不同的酸辣酱酒店式的,这使它在家里成为了轰动一时的大片!
即时塞米亚·拉瓦·伊德利
在南印度家庭中,塞米亚(Semiya)和拉瓦/索吉(Rava / Sooji)是厨房的主食,可以立即将其转换为快速食品。 拉瓦·塞米亚·伊德利(Rava Semiya Idli)的食谱是将小麦细粉和烤粗面粉(rava / sooji)结合在一起制成的。像任何其他速溶idli食谱一样,该食谱使用浓稠的凝乳/普通酸奶以及小苏打/ eno水果盐在蒸制时使它们起毛。无需研磨,无需等待面糊发酵,同时,无论早餐还是晚餐都热饮时,这非常棒。
制作完美Rava Semiya Idli的提示和重要注意事项
Instant Semiya Idli非常简单明了,任何人都可以制作适合初学者的食谱。以下是需要牢记的一些要点,以使Semiya idli的质地和口味正确。
- 重要的是要使用不太细的烤粉条。同样,我使用烤sooji / rava。
- 即使塞米亚和乌拉瓦都被预先烤过了,在制作面糊之前再次将它们烤总是好事。
- 这道菜需要浓厚的凝乳–我总是使用新鲜的凝乳,因为我不能忍受酸味。如果您想在小圆盘上加些许风味,请使用酸凝乳。
- 静置时间允许水ya浆和sooji都能吸收风味,请勿跳过。
- 我用果仁盐或纯苏打粉弄糊。您可以避免,但是idlis会变硬,尤其是在冷却后。因此,无论休息时间如何,我都建议不要使用此食谱。
- 不要在中火上煮过7-7分钟以上。不再会导致idlis浸湿。
- 从锅中取出后,静置5-6分钟,然后从盘子中取出。
即时粉丝IDI服务建议
即时塞米亚·拉瓦·伊德利s最好趁热食用,并立即从idli锅中取出。任何 南印度酸辣酱 要么 蒂芬·桑巴 进行得非常好。
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拉瓦·塞米亚·伊德利(Rava Semiya Idli)食谱与逐步图片
在沉重的有底锅中,在低火下烤半熟/细面条约5-6分钟。移到搅拌碗上。
在同一个锅中,在低火下干烤rava / sooji /粗面粉约7-8分钟。熔岩应该是芳香的,带有坚果味,并且会开始变色。将烤好的熔岩移到搅拌碗上。
同时在一个小锅中加热1茶匙油。加入芥末籽和香奈儿。当芥末籽散开,香纳豆变成金棕色时,加入1/4茶匙细叶莴苣,1-2片切碎的绿色辣椒&2汤匙切碎的新鲜咖喱叶。
随着rava和semiya的冷却,添加1.5杯浓稠的新鲜豆腐,并进行适当的调温。拌匀
根据需要添加盐和2汤匙切碎的香菜叶。如果需要,最多添加1/2杯水以调节浓度。静置15-20分钟。
现在添加苏打/ eno盐,迅速混合均匀,确保没有团块,而不会使面团中的空气跳动。
用面糊填充润滑过的idli模具。
在中火上蒸煮8-9分钟。
休息5分钟,然后再取下导纱器。
食谱笔记
- 加入蒸煮苏打/ eno后,不要将糊状物放太久,否则会产生软的糊状。
- 不要蒸超过10分钟,因为它会影响鸡蛋饼的质地。
食谱卡
拉瓦·塞米亚·伊德利(Rava Semiya Idli) |即食粉条Idli
设备
- 厚底Kadai /煎锅
- 小煎锅
- Idli锅
测量
1杯= 250毫升,1汤匙= 15毫升,1汤匙= 5毫升配料
- 1杯子烤塞米亚
- 1/2杯子Rava / Sooji /粗面粉
- 1.5杯子浓鲜凝乳/纯酸奶
- 1/2杯子水根据需要调整
- 1茶匙油
- 1/2茶匙芥菜籽
- 1汤匙长安达尔
- 1/4茶匙a科
- 1-2切碎的绿色辣椒
- 2汤匙切碎的咖喱叶
- 2汤匙切碎的香菜叶
- 1no包或1/2茶匙小苏打
使用说明
- 在沉重的有底锅中,在低火下烤半熟/细面条约5-6分钟。移到搅拌碗上。
- 在同一个锅中,在低火下干烤rava / sooji /粗面粉约7-8分钟。熔岩应该是芳香的,带有坚果味,并且会开始变色。将烤好的熔岩移到搅拌碗上。
- 同时在一个小锅中加热1茶匙油。加入芥末籽和香奈儿。当芥末籽散开,香纳豆变成金棕色时,加入1/4茶匙细叶莴苣,1-2片切碎的绿色辣椒&2汤匙切碎的新鲜咖喱叶。
- 随着rava和semiya的冷却,添加1.5杯浓稠的新鲜豆腐,并进行适当的调温。拌匀
- 根据需要添加盐和2汤匙切碎的香菜叶。如果需要,最多添加1/2杯水以调节浓度。静置15-20分钟。
- 现在添加苏打/ eno盐,迅速混合均匀,确保没有团块,而不会使面团中的空气跳动。
- 用面糊填充润滑过的idli模具。
- 在中火上蒸煮8-9分钟。
- 休息5分钟,然后再取下导纱器。
笔记
- 加入蒸煮苏打/ eno后,不要将糊状物放太久,否则会产生软的糊状。
- 不要蒸超过10分钟,因为它会影响鸡蛋饼的质地。
如果您尝试过此食谱,我将非常高兴,不要忘记在下面分享您的反馈和评论。如有任何疑问,可以 电子邮件 我!我也有空 脸书, Pinterest的, Instagram的 和 推特 ðŸ™,
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