阿瓦尔·凯萨里（Aval Kesari） | Poha Sheera
简单快速的Poha Sheera食谱！
| 阿瓦尔·凯萨里（Aval Kesari） | Poha Sheera 简单快速的Poha Sheera食谱！ |
| 份量 | 准备时间 |
| 4人 | 10分钟 |
| 烹饪时间 |
| 15-20分钟 |
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配料
- 1/2杯子 浓密Aval / Poha
- 1.5杯子水
- 1/2杯子 糖
- 3汤匙酥油
- 10-12腰果
- 2绿豆蔻粉
- 少量黄色食用色素
使用说明
- 在厚底锅中，在低火下烘干浓厚的Aval / Poha，直到它们变得足够脆为止。不断搅拌大约需要5-7分钟。从火上移开，使其完全冷却。
- 在搅拌机中脉动以制成粗粉。
- 同时在同一锅中加热1汤匙酥油。将腰果炒至金黄，然后放在一旁。
- 现在添加粉末aval / poha。
- 在低火上烤3-4分钟，直到所有酥油被吸收，并且aval / poha的颜色略有改变。
- 现在加水并快速混合以去除结块。继续蒸煮混合物，偶尔搅拌。
- 在大约5-7分钟内，混合物应混合在一起。检查aval / poha是否柔和。如果有硬块，再加1/4杯水再煮几分钟。
- 加糖并混合均匀。混合物会松散。接下来，如果使用的话，添加绿色豆蔻粉和食用色素。拌匀
- 现在再添加一汤匙酥油，并不断搅拌以继续烹制kesari。
- 当混合物混合在一起时，加入最后一汤匙酥油并拌匀。
- 当kesari离开锅的侧面并且光滑时，切换热量。冷却后应该稍微流动以保持正确的一致性。
- 加入炸腰果和葡萄干（如果使用）。立即服务温暖！