阿瓦尔·凯萨里(Aval Kesari)
阿瓦尔·凯萨里(Aval Kesari) | Poha Sheera
简单快速的Poha Sheera食谱!
阿瓦尔·凯萨里(Aval Kesari)
阿瓦尔·凯萨里(Aval Kesari) | Poha Sheera
简单快速的Poha Sheera食谱!
份量准备时间
410分钟
烹饪时间
15-20分钟
份量准备时间
410分钟
烹饪时间
15-20分钟
配料
  • 1/2杯子 浓密Aval / Poha
  • 1.5杯子
  • 1/2杯子
  • 3汤匙酥油
  • 10-12腰果
  • 2绿豆蔻粉
  • 少量黄色食用色素
使用说明
  1. 在厚底锅中,在低火下烘干浓厚的Aval / Poha,直到它们变得足够脆为止。不断搅拌大约需要5-7分钟。从火上移开,使其完全冷却。
  2. 在搅拌机中脉动以制成粗粉。
  3. 同时在同一锅中加热1汤匙酥油。将腰果炒至金黄,然后放在一旁。
  4. 现在添加粉末aval / poha。
  5. 在低火上烤3-4分钟,直到所有酥油被吸收,并且aval / poha的颜色略有改变。
  6. 现在加水并快速混合以去除结块。继续蒸煮混合物,偶尔搅拌。
  7. 在大约5-7分钟内,混合物应混合在一起。检查aval / poha是否柔和。如果有硬块,再加1/4杯水再煮几分钟。
  8. 加糖并混合均匀。混合物会松散。接下来,如果使用的话,添加绿色豆蔻粉和食用色素。拌匀
  9. 现在再添加一汤匙酥油,并不断搅拌以继续烹制kesari。
  10. 当混合物混合在一起时,加入最后一汤匙酥油并拌匀。
  11. 当kesari离开锅的侧面并且光滑时,切换热量。冷却后应该稍微流动以保持正确的一致性。
  12. 加入炸腰果和葡萄干(如果使用)。立即服务温暖!