传统黄铜锅中的Sakkarai庞加尔|传统Chakkara Pongal食谱
传统黄铜锅中的Sakkarai庞加尔|传统的Chakkara Pongal食谱传统的甜Pongal食谱!
传统黄铜锅中的Sakkarai庞加尔|传统Chakkara Pongal食谱
传统黄铜锅中的Sakkarai庞加尔|传统的Chakkara Pongal食谱传统的甜Pongal食谱!
课程
节庆食谱
,
甜食
美食
南印度人
关键词
甜食
份量
准备时间
2
人
10
分钟
烹饪时间
50-60
分钟
份量
准备时间
2
人
10
分钟
烹饪时间
50-60
分钟
配料
1/4
杯子
生米
1
汤匙
绿豆
1/3
杯子
粗糖粉
根据需要调整
1/4
杯子
牛奶
2
杯子
水
3
汤匙
酥油
10-12
腰果
10-12
葡萄干
2-3
汤匙
切碎的新鲜椰子
1
小捏食用樟脑/ Pachai Karpooram
1/4
茶匙
豆蔻粉
使用说明
在准备好的黄铜锅中,加牛奶和水。慢慢煮。
几分钟后,牛奶开始煮沸&泡沫。 Pongalo PongalðŸ™,
加入洗净的水,沥干米饭和moon。持续搅拌几分钟,并在低火至中火下继续烹饪。大约40分钟后,大米和大麦将变得糊状。
加入粉状的粗糖。我使用了vayamsuperfoods有机粗糖,它不含任何杂质,所以我直接添加了它。如果不是的话,用粗糖和1/2杯水制成一个简单的糖浆,然后过滤并加入。
继续搅拌直至开始混合。粗糖完全融化,米饭混合物用粗糖煮熟。在此阶段加入2汤匙酥油并拌匀。如果使用,添加豆蔻粉和食用樟脑。从火上移开。
在一个小锅中,加热剩余的1汤匙酥油,然后将腰果,葡萄干和椰子片炒至金黄。倒入准备好的庞加。拌匀
在上面加上额外的酥油即可上菜!
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