传统黄铜锅中的Sakkarai庞加尔|传统Chakkara Pongal食谱
传统黄铜锅中的Sakkarai庞加尔|传统的Chakkara Pongal食谱传统的甜Pongal食谱！
| 传统黄铜锅中的Sakkarai庞加尔|传统Chakkara Pongal食谱 传统黄铜锅中的Sakkarai庞加尔|传统的Chakkara Pongal食谱传统的甜Pongal食谱！ |
| 份量 | 准备时间 |
| 2人 | 10分钟 |
| 烹饪时间 |
| 50-60分钟 |
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配料
- 1/4杯子 生米
- 1汤匙绿豆
- 1/3杯子 粗糖粉根据需要调整
- 1/4杯子 牛奶
- 2杯子水
- 3汤匙酥油
- 10-12腰果
- 10-12葡萄干
- 2-3汤匙切碎的新鲜椰子
- 1小捏食用樟脑/ Pachai Karpooram
- 1/4茶匙豆蔻粉
使用说明
- 在准备好的黄铜锅中，加牛奶和水。慢慢煮。
- 几分钟后，牛奶开始煮沸&泡沫。 Pongalo PongalðŸ™，
- 加入洗净的水，沥干米饭和moon。持续搅拌几分钟，并在低火至中火下继续烹饪。大约40分钟后，大米和大麦将变得糊状。
- 加入粉状的粗糖。我使用了vayamsuperfoods有机粗糖，它不含任何杂质，所以我直接添加了它。如果不是的话，用粗糖和1/2杯水制成一个简单的糖浆，然后过滤并加入。
- 继续搅拌直至开始混合。粗糖完全融化，米饭混合物用粗糖煮熟。在此阶段加入2汤匙酥油并拌匀。如果使用，添加豆蔻粉和食用樟脑。从火上移开。
- 在一个小锅中，加热剩余的1汤匙酥油，然后将腰果，葡萄干和椰子片炒至金黄。倒入准备好的庞加。拌匀
- 在上面加上额外的酥油即可上菜！