Vazhakkai Chips
Vazhakkai芯片|自制生香蕉片
脆脆的自制生香蕉片!
Vazhakkai Chips
Vazhakkai芯片|自制生香蕉片
脆脆的自制生香蕉片!
份量准备时间
1200克罐10分钟
烹饪时间
15分钟
份量准备时间
1200克罐10分钟
烹饪时间
15分钟
配料
  • 2生香蕉/大蕉中型
  • 1/2茶匙 红辣椒粉或根据需要
  • 根据需要加盐
  • 捏的Asafoetida /兴(可选的)
  • 油炸用油
使用说明
  1. 首先剥下未加工的香蕉皮,确保没有绿色斑点。将其浸入水中直至准备使用。这将避免由于氧化而变黑。
  2. 同时加热炸油。机油变热后,将其置于中等火焰中。将香蕉切成薄片。
  3. 将每个香蕉片放入油中,煎炸一分钟,直到它们变得酥脆金黄。
  4. 排干多余的油,然后将其清除到厨房纸巾上。其余香蕉重复此步骤。
  5. 加入盐和红辣椒粉以及asafoetida(如果使用),混合均匀,使薯片涂好。
  6. 冷却后,请存放在密封的容器中。在外面呆3-5天。