Vazhakkai芯片|自制生香蕉片
脆脆的自制生香蕉片!
Vazhakkai芯片|自制生香蕉片
脆脆的自制生香蕉片!
课程
小吃,开胃菜
美食
南印度人
份量
准备时间
1
200克罐
10
分钟
烹饪时间
15
分钟
份量
准备时间
1
200克罐
10
分钟
烹饪时间
15
分钟
配料
2
生香蕉/大蕉
中型
1/2
茶匙
红辣椒粉
或根据需要
根据需要加盐
捏的Asafoetida /兴
(可选的)
油炸用油
使用说明
首先剥下未加工的香蕉皮,确保没有绿色斑点。将其浸入水中直至准备使用。这将避免由于氧化而变黑。
同时加热炸油。机油变热后,将其置于中等火焰中。将香蕉切成薄片。
将每个香蕉片放入油中,煎炸一分钟,直到它们变得酥脆金黄。
排干多余的油,然后将其清除到厨房纸巾上。其余香蕉重复此步骤。
加入盐和红辣椒粉以及asafoetida(如果使用),混合均匀,使薯片涂好。
冷却后,请存放在密封的容器中。在外面呆3-5天。
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