极健康又美味的红米白菜阿黛食谱,附有详细的逐步图片!制作此白菜阿黛食谱,即可享用快速早餐或晚餐。
我是那些爱白菜的人之一。是amma’s cabbage 库拉 或我的MIL’s cabbage 库图 还是我姐姐’s cabbage 帕拉萨 我都爱他们我将其添加到汤,沙拉或印度面条中,这使菜变得更加紧缩,使它变得新鲜。我相信一定有人注意到白菜或 loo 在南印度婚礼中,咖喱是必须的。我感觉到的主要原因之一是准备起来很容易。当有很多客人在家时,阿玛经常做白菜豌豆咖喱–而且它与鼓槌形成了一个很棒的组合 水鹿。我知道有很多人不能忍受蔬菜的味道。相反,我很喜欢煮白菜。清洗它的许多层,小心地垂直切割然后水平切割,使其具有相等的微小正方形,这是一种乐趣。您可以将其与您想要的任何东西搭配使用,并且味道仍然不错–只是炒白菜 塔德卡 或与椰子或与豆芽或与绿豆或与胡萝卜–它是如此多才多艺的蔬菜。
有很多阿代食谱,但这是独特的。顾名思义,它同时使用红米饭(喀拉拉麦塔米饭)和切碎的白菜,因此得名“红米白菜”。AdaiðŸ〜€准备。最重要的是,阿岱可以用新鲜的面糊来准备,这与 伊德利/多萨 为此,您需要等待至少8小时才能将面糊发酵好。我修改了这个 食谱 满足我们的味蕾,这是每个家庭都喜欢的。白菜可用胡萝卜和红米代替普通白米。我5年前第一次制作了此食谱,此后已经做了很多次。我终于抽出一些时间来更新图片和配方,以包括今天的更多细节。
如何制作红白菜阿黛白菜阿黛食谱–
红白菜阿代
设备
- 铸铁Dosa Tawa
测量
1杯= 250毫升,1汤匙= 15毫升,1汤匙= 5毫升配料
- 2杯子红米喀拉拉邦Matta Rice
- 2杯子 切碎的白菜
- 1/4杯子乌拉特达尔
- ¼ 杯子长安达尔
- 2干红辣椒
- 4-5拨蒜
- ½杯子切碎的新鲜香菜叶
- ½茶匙a科
- 根据需要加盐
- 需要的水
- 椰子油根据需要
制作红米白菜阿黛的详细食谱|红米阿黛|白菜阿黛–
洗净并浸泡红米饭,乌拉德豆和印度甜瓜以及红辣椒至少8个小时。
加入少量水和大蒜荚,将其磨成粗糊。
加入切碎的白菜和香菜。
混合盐和asafoetida。面糊应具有良好的面糊一致性。无需将面糊发酵,并且面糊可以在冰箱中保持约三天的状态。
将一包混合的阿黛糊倒入加热的dosa tawa /平底锅中,并铺成2mm厚的圆圈。细雨周围的椰子油。盖上盖子,用中低火烹饪,直到底部变成金黄色。
一分钟后,将其翻转并在另一侧烹饪。阿黛两面都应该是金棕色的。
注意:
- 您也可以使用普通的sona masoori米饭或半熟米饭。
- 除了白菜,还可以使用磨碎的胡萝卜。
- 面糊在冰箱中放置超过3天。
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没用过红米,国标!会购买并尝试”)
我使用喀拉拉邦红米饭PopðŸ™,我个人比较喜欢白米饭,这对我父亲Død来说很刺激