这款详细的逐步图片中国足彩可让您在家酿酿Aloo Kulcha–一种最美味，最柔软的发酵面包，就像您最喜欢的餐厅中的一种。
我喜欢在家制作餐厅风格的印度面包，也绝对喜欢尝试不同的组合。我已经尝试过 全麦大蒜Na, 全麦Kulcha, Paneer Kulcha，平原Kulcha，平原Naan， 鲁马里·罗蒂（Rumali Roti） 和许多其他面包中国足彩。名单上的最新进货者是Stuffed Aloo Kulcha –最软的自制kulcha，里面塞满了辣aloo /马铃薯masala。这很简单，如果您至少制作过一次披萨。
如果您像我一样爱Aloo Paratha，我可以向您保证，这酿Aloo Kulcha更加美味。土豆馅使这种扁平面包非常柔软，即使经过数小时的加工，它仍能保持这种状态。像我所有的Kulcha中国足彩一样，我要依靠一点发酵粉和小苏打，而不像Naan中国足彩那样依靠酵母。等待时间很少，面团的制备也非常简单。面团制成并妥善摆放后，Kulchas就会起泡并变成金色。我用洋葱种子/ kalonji和许多新鲜的香菜叶浇上Aloo Kulchas，然后用黄油轻轻刷一下，以画龙点睛。
如何酿酿Aloo Kulcha |简易Aloo Kulcha中国足彩–
| 准备时间 | 35-40分钟 |
| 烹饪时间 | 10-15分钟 |
| 被动时间 | 30-60分钟 |
| 份量 | 阿卢·库尔查斯（Aloo Kulchas） |
- 1.5杯子全麦面粉
- 2汤匙浓凝乳
- 1/2杯子牛奶在室温下
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙小苏打
- 2汤匙Kalonji /洋葱种子
- 根据需要加盐
- 根据需要切碎的新鲜香菜
- 1茶匙油和烹饪库尔恰所需的额外费用或用黄油
- 1杯子水煮土豆泥
- 1/4杯子新鲜香菜叶
- 1青辣椒
- 1/4茶匙红辣椒粉
- 1/4茶匙芒果干粉
- 1/4茶匙Garam 马萨拉Powder
- 1/4茶匙Chaat Masala
- 根据需要加盐
配料 对于Kulcha –
对于Aloo /土豆馅–
| |
- 脉冲通过香菜叶和绿色辣椒，粗磨。
- 将其添加到其他成分中，以填充芦荟，拌匀并放在一边。
- 准备Kulcha面团-
- 在中心打一口井，然后加凝乳和牛奶。拌匀面粉会碎。如果需要，加几汤匙牛奶，揉成柔软的面团。
- 在上面加一茶匙油，使其静置至少一个小时。
- 将面团分成六等份。同样，将土豆馅分成六等份。
- 取一个面团球，滚成一个中等大小的粗圆圈。在中心添加一部分马铃薯馅，然后将所有边缘放在一起将其封闭。
- 撒一些芝麻/洋葱种子（如果添加），然后轻轻按一下。在上面加几滴油，然后将面团轻轻滚成一个圈。
- 同时加热沉重的tawa（如铸铁），待其足够热后，将准备好的Aloo Kulcha的正面朝下放置。用中火煮。几秒钟后，气泡就会冒出来。
- 轻轻翻转，使其在中火的另一侧烹饪。涂上油/黄油。
- 再次翻转并在另一侧涂抹油/黄油。随着kulcha上有很多金黄色斑点，请将其移到盘子上。其余面团重复相同的步骤。
- 与任何首选的配菜一起热食。
酿Aloo Kulcha的详细分步图片配方简易Aloo Kulcha中国足彩–
脉冲通过香菜叶和绿色辣椒，粗磨。
将其添加到其他成分中，以填充芦荟，拌匀并放在一边。
准备Kulcha面团 –在搅拌碗中，加入面粉，盐，糖，苏打粉和发酵粉。拌匀
在中心打一口井，然后加凝乳和牛奶。拌匀面粉会碎。如果需要，加几汤匙牛奶，揉成柔软的面团。
在上面加一茶匙油，使其静置至少一个小时。
将面团分成六等份。同样，将土豆馅分成六等份。
取一个面团球，滚成一个中等大小的粗圆圈。在中心添加一部分马铃薯馅，然后将所有边缘放在一起将其封闭。
撒一些芝麻/洋葱种子（如果添加），然后轻轻按一下。在上面加几滴油，然后将面团轻轻滚成一个圈。
同时加热沉重的tawa（如铸铁），待其足够热后，将准备好的Aloo Kulcha的正面朝下放置。用中火煮。几秒钟后，气泡就会冒出来。
轻轻翻转，使其在中火的另一侧烹饪。涂上油/黄油。
再次翻转并在另一侧涂抹油/黄油。随着kulcha上有很多金黄色斑点，请将其移到盘子上。其余面团重复相同的步骤。
与任何首选一起热饮 配菜.
注意 -
- 我没有用水，牛奶的数量就足够面粉的数量。根据喜好进行调整。
- 滚动Kulcha时，请确保其尽可能薄，以使面团快速收缩并在烹饪时变厚。另外，仅在准备煮饭时才滚动每个生菜。
- 我用油来煮菜，加黄油可以增加味道。
- 如果需要，可以将Kulcha的两面都放在明火上5秒钟。
在以下位置与我联系 [email protected]！也请关注我：
脸书 – 从心做饭
Pinterest的 – 从心做饭
Instagram的 – 从心做饭
推特 - 从心做饭
爱它
谢谢！