最简单的三种成分的椰子蛋白杏仁饼干–椰子饼干–茶Kadai Thengai饼干配方,带有详细的逐步图片。面包店风格的椰子饼干食谱!
我很久以来一直希望在家制作Tea Kadai风格的Thengai饼干!我很高兴能从我们当地唯一的面包店里长出来这些椰子饼干。他们被称为椰子杏仁饼,我们喜欢它们。这些饼干在茶摊上也很受欢迎,可搭配热茶吃!尽管我从来没有从茶馆里买过它们,但我看到它们被包裹在报纸上或精美地堆放在大玻璃罐中。上周,我终于可以在家制作这些东西了。
制作茶Kadai Thengai饼干只有三种主要成分-新鲜的椰子,蛋清和糖。绿色小豆蔻用于调味这些椰子饼干。我一直坚持不做这个原因的原因之一是因为不可能跳过蛋清。我所有的一切都一无所有 烤好的东西,我不想用鸡蛋。这些椰子蛋白杏仁饼干不能没有蛋清。但是,由于豆蔻果实的味道,它一点也没有鸡蛋味。没有任何黄油或油,这些饼干真的变得很丰富!
如何制作Thengai饼干|椰子蛋白杏仁饼干|椰子饼干–

份量 |
- 1杯子新鲜椰子磨碎
- 2汤匙多用途面粉
- 1/2杯子糖粉
- 1/2茶匙豆蔻粉
- 1蛋白
配料
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- 在低火下将新鲜的磨碎的椰子干烤4-5分钟,直到变干。确保不要更改椰子的颜色。
- 在一个搅拌碗中,从一个鸡蛋中加入蛋清。搅拌直至低速起泡2-3分钟。
- 分批加入糖粉,然后再低速搅拌几分钟。加入豆蔻粉并混入。
- 现在添加烤的新鲜椰子。轻轻将其折叠。
- 添加通用面粉,然后将其折叠。
- 将烤箱预热至180°C,同时将曲奇混合料放入冰箱中至少要固化20分钟。
- 在烤盘上铺上羊皮纸。将一汤匙曲奇面团至少间隔至少2英寸放在纸上。
- 将它们在180°C烘烤15-18分钟,直到底部变成金黄色。敬酒几分钟,以使其上色。
- 将它们从烤箱中取出,然后在电线架上冷却。将它们存放在密封的容器中,一周之内即可食用。
制作Thengai饼干的详细逐步图片食谱|椰子蛋白杏仁饼干|椰子饼干–
在低火下将新鲜的磨碎的椰子干烤4-5分钟,直到变干。确保不要更改椰子的颜色。
在一个搅拌碗中,从一个鸡蛋中加入蛋清。搅拌直至低速起泡2-3分钟。
分批加入糖粉,然后再低速搅拌几分钟。加入豆蔻粉并混入。
现在添加烤的新鲜椰子。轻轻将其折叠。
添加通用面粉,然后将其折叠。
将烤箱预热至180°C,同时将曲奇混合料放入冰箱中至少要固化20分钟。
在烤盘上铺上羊皮纸。将一汤匙曲奇面团至少间隔至少2英寸放在纸上。
将它们在180°C烘烤15-18分钟,直到底部变成金黄色。敬酒几分钟,以使其上色。
将它们从烤箱中取出,然后在电线架上冷却。将它们存放在密封的容器中,一周之内即可食用。
注意–
- 您也可以使用脱水椰子,但味道不会与新鲜椰子相同。
- 您也可以使用香草精代替豆蔻粉。
- 15分钟后要密切注意烤箱,因为饼干很容易燃烧。
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我们可以用全麦面粉代替通用面粉吗
是的你可以。饼干可能需要在烤箱中再加热几分钟,并且可能会变得有些稠密。
我可以避免鸡蛋吗?您为什么建议将其替换为?
在此食谱中,您可以’避免鸡蛋。鸡蛋和椰子是唯一的成分。如果有办法,我会首先提到它