番茄Biryani | Thakkali Biriyani |快速午餐的想法

昨天我做了这个很棒的Tomato Biriyani，我不能阻止自己今天在这里发布。通常星期天是Biryani的日子，因为它非常好吃而且很容易制作。一锅饭是我在周日懒惰的下午的外卖菜。碰巧的是，我没有蘑菇或鸡蛋，也没有心情制作通常的蔬菜biryani。上周，我的同事碰巧提到了她妈妈的番茄饼干，这让我很感兴趣。在Google上搜索时出现了许多食谱，而我忘了跟我的朋友核对她妈妈的食谱-我只是决定根据我们的口味偏好进行制作。它既朴实又美味，是最简单，最美味的Biriyanis之一。我相信这种食谱对我们的家庭来说是正常的。由于Biriyani碰巧是我们的最爱，因此我计划对此进行更多探索，并发布不同类型的素食Biryanis，作为Sunday Biryani系列的一部分。

这种食谱超级简单，添加椰奶可切碎西红柿的辛辣味，金黄色令人着迷。我没有使用任何其他蔬菜，因为我想让番茄发出味道。另外，我跳过了薄荷叶，只添加了新鲜的香菜叶-我喜欢这种食谱中的香菜的新鲜感。我使用自制的椰奶，但是可以使用商店购买的椰奶进一步简化这一过程。

看看我的其他 Biryani食谱在这里.

注意 -

• 我为每杯印度香米使用2杯水。在这个食谱中，我用一杯水代替了浓稠的椰奶。
• 代替椰子奶，也可以使用水，但是味道不一样。同样，可以用椰子奶完全代替水以品尝丰富的Biriyani。
• 通过改变红辣椒粉或绿辣椒的数量来调节辣味。
• 使用成熟的西红柿可以使这道菜具有所需的浓郁感。
• 此外，还可以添加豌豆。
• 添加椰奶后，请勿将火焰一直保持在较高的温度，因为它很容易凝结。用低火煮。
• 要在家中制作椰子奶，请将一杯椰子与一杯温水混合直至均匀–提取牛奶即可得到浓稠的椰奶。其余的椰子可用于类似地提取第二/第三牛奶或用于制作酸辣酱！