在本周开始，我发布了一个非常简单的食谱 - 谦虚的upma或uppitu。在印度南部的许多家庭中，这将是常见的早餐食谱之一。然而，这根本没有足够的信誉。这是一个可以制造的最简单的早餐食谱之一。它非常美味 - 无论是用酸辣酱还是普通糖。让你填满了一碗麦片。我可以继续这个upma或uppitu。在我结婚之前，我也是讨厌这个的人之一。我觉得Amma正在懒惰，因此这个upma ......后来当我有自己的厨房时，我开始欣赏这个简单的食谱和它在我们家中的定期制作。我追随的配方与传统方式略有不同。我喜欢添加切碎的洋葱，我的魔法成分是一汤匙磨碎的椰子！这让这个谦虚的upma有奇迹，我相信你会有人们要求第二轮。如果您在工作日被按下时或疲倦，这也是一个非常简单的晚餐食谱。所以，这是我的食谱！
制作upma | Uppitu.
我用的是什么 -
- SOOJI /粗面粉， 1杯
- 洋葱，1个中等
- 青辣椒，1或2
- 姜一小块
- 磨碎的椰子，1汤匙
- 芥菜籽，1茶匙
- 乌拉特达尔，1茶匙
- 长安达尔，1茶匙
- 小茴香，1/2茶匙
- 椰子油，2茶匙
- 水，2杯
- 盐， 按要求
- 咖喱叶， 一些
我如何制作 -
1.在一个不粘的锅中，烤粗面粉/苏吉，直到漂亮的香气出现。小心不要棕色。应该花大约3-5分钟。将其转移到盘子上并放在一边。
2.在不粘锅，加热油。添加芥末种子，jeera，urad dal和chana dal。作为芥末酱，加入咖喱叶，切碎的绿色辣椒和切碎的姜。炒10秒。加入切碎的洋葱，炒至半透明。
3.添加两杯水。添加所需的盐。让水煮沸。加入磨碎的椰子并混合良好。减少燃烧到低，缓慢加入烤的粗面粉 - 快速混合，以免形成块状。
4.将其关闭并烹饪4-5分钟，直至所有水蒸发。 Sooji应该看起来煮熟。在服务前让它休息5分钟。
5.用椰子酸辣酱或糖或柠檬汁洒在上面。
注意 -
- 干燥烤粗面粉/苏吉有助于在制作upma时避免肿块。
- 洋葱是可选的，但我喜欢洋葱更好。
- 根据偏好调整Spice水平。
- 一旦RAVA被添加到沸水中，就会迅速混合，否则SOOJI将形成块状物。
- 在低火焰上煮，直到upma完成。
- 我用2杯水来杯子苏吉。根据您通常的方法调整。
- 可以使用任何类型的Rava制作相同的配方。
我的多哥早餐..你钉了它。百胜。我是一个椰子油风扇在顶部淋上一个tsp。 ðÿ〜‰
哇现在这会很棒！将在下次ðÿ™尝试它，
我最喜欢的Brekky，我可以随时享受这一天…. yummm
谢谢Chitraðÿ™，
我最喜欢的早餐之一
ðÿ™，ðÿ™，
甚至我在婚礼前就像这样一样，但现在它在每周至少一次制作一次ðÿ™，
但大多数时候我要么用avarekalu / hyacinth bean或豌豆和potato comboðÿ™制作它，
哈哈，同样捏bharaniðÿ™，哦，我爱胡萝卜绿豆–添加到颜色太大，当我太懒时，我坚持这个版本ðÿ™，
爱情uoma ..简单而完美的ma ..你的盘子很诱惑我
谢谢Vidyaðÿ™，
哇这看起来很好！我喜欢传统的食谱！谢谢！
伟大的工作，寻找更多:-)！