了解如何制作班加罗尔特别蔬菜Donne Biryani配方,逐步图片。容易Donne Biryani配方与逐步的图片。
Donne Biryani是班加罗尔的受欢迎的Biryani食谱,由Shivaji军事酒店服务于鸡肉Donne Biryani。现在有许多特许经营在城市销售这一切,它一直在互联网上受欢迎。在一个这样的剧集中,我们碰巧听到SGS Gundu Palav,从此开始,我在我的桶名单中有这个配方。多年来,互联网兄弟会上有许多辩论,而不是“Biryani”,什么是'Pulao',更重要的是,如果有'蔬菜'Biryani。在进入食谱之前,我必须说分享这个 - 食谱名称在食物世界和食品偏好中没有任何内容。所以在我的世界中,总会有Veg Biriyani,除非这是来自卡纳塔克邦的一个专业Biryani,也称为Veg / Tarkari Palav,我拒绝致电我的Biryani食谱普拉。
Donne Biryani食谱
'Donne'是指由干棉兰(Bauhinia variegate)叶子制成的环保碗。 Donne Biryani是一种辛辣,美味的Biryani用新鲜的马萨拉制造,它在班加罗尔均非常受欢迎,通常在唐纳供应。像每个Biryani配方一样,香料和成分几乎相同,但制备使其不同。它具有来自地面薄荷和香菜叶的独特的绿色色调。香料还磨碎了洋葱,姜和大蒜。辛辣的咖喱通常用肉类制成,炖炖是分开煮饭,这是这个食谱的另一个有趣方面。当我使用混合蔬菜时,我没有打扰通过精心的路线,而是一起煮好。
这是一瞥所有新鲜的Masala成分,都是用糊状的
尖端&制作vegondne biryani的重要笔记
这款Donne Biryani配方是初级友好的,可以在开放式锅中以及压力锅中轻松制作。
Donne Biryani必须用Jeeraga Samba Rice制作,含有独特的味道的短芳香的种类。不要为这个食谱使用Basmati Rice。如果您没有Jeeraga Samba,Sona Masoori或Ponni Rew Rey Reyiants就可以工作。
在这个食谱中没有使用西红柿,但我们将使用凝乳。确保它是新鲜和厚的最佳效果。
在锅里烹饪时,我总是使用2杯水1杯米饭。浸泡米饭15-20分钟,而马萨拉正在烹饪,那种方式,米饭烹饪得更快,没有粘稠。
对于前5分钟,在中等火焰上烹饪Biryani,然后将其设置为下一个10分钟的低。一旦没有水左,从热量中取出,让它在剥落米饭之前休息10分钟。 Biryani保持潮湿,不要以这种方式干燥。
提出建议
当洋葱和煮熟的洋葱加热或温暖时,Veg Donne Biryani味道最佳。在餐馆通常是一半的煮鸡蛋和鸡驴Biryani -
查看其他Biryani食谱
Veg Donne Biryani配方与一步一步图片
在搅拌机中加入1/3杯香菜叶,1/3杯薄荷叶,2中等洋葱大致切碎,8-9个大蒜荚,3“姜片,2个绿色辣椒,2丁香,2套豆蔻,2”肉桂,1石头花,1个钉子花。
研磨成细糊状。大学教师’否则否则否则糊状物太干燥。搁置。
与此同时,浸泡在2杯水中洗了1杯Jeeraga Samba(Seeraga Samba / Jeera / Jeera Rice)米为15-20分钟。在一个重锅中,加热2汤匙花生油。加入2个干湾叶子,2丁香,1豆蔻和2个“肉桂。
现在添加准备好的Biryani Masala酱。
在低火焰上煮10-12分钟,直到没有生气的气味,油开始从边缘渗出。
接下来添加3汤匙厚的新鲜凝乳并煮3-4分钟。
加入1杯切碎的蔬菜(使用任何可用的蔬菜)–胡萝卜,土豆,法国豆,新鲜的绿豆)和煮熟的大豆块如果使用。
在马萨拉烹饪4-5分钟。
加入用于浸泡米饭的水。
让它来滚动。根据需要加入盐以及1汤匙柠檬汁。大学教师’T加入柠檬汁,直至水沸腾,否则会导致苦味。
加入浸泡的米饭并混合良好。
煮它上媒体火焰覆盖5分钟。然后在最低热量上减少火焰并煮10分钟。如果在压力锅中制作,请放在重量上并将其设置在中等火焰中5分钟。将其设置为低火焰并从9-10分钟的热量中取出,或者当您获得2个口哨(以较早发生的话)。
当没有剩余的水和米饭时,从热量中取出。
在蘸米饭之前让它休息10分钟。
用切片的洋葱和煮熟的鸡蛋立即提供热。
食谱笔记
- 对于辛辣的版本,在制作粘贴时添加更多的绿色辣椒。
- 使用花生油是可选的,但绝对增强了Biryani的味道。
食谱卡
Veg Donne Biryani | Donne Biryani食谱
设备
- 重型锅/压锅炉
- 搅拌机
测量
1杯= 250ml,1 tbsp = 15ml,1 tsp = 5ml原料
对于Biryani Masala.
- 2 中洋葱大致切碎
- 1/3 杯子 香菜茎 紧紧包装
- 1/3 杯子 薄荷叶 紧紧包装
- 8-9 蒜瓣儿
- 3 “姜片
- 2-3 青辣椒
- 1 石花
- 1 钉锤花
- 2 丁香
- 1 cardamom.
- 2 “ 肉桂
对于Donne Biryani.
- 1 杯子 Jeeraga Samba Rice.
- 1 杯子 混合蔬菜 土豆,胡萝卜,绿豆,法国豆
- 10-12 煮熟的大豆块 可选的
- 2 TBSP. 花生油
- 2 干湾离开
- 2 丁香
- 1 cardamom.
- 2 “ 肉桂
- 3 TBSP. 厚厚的新鲜凝乳
- 1 TBSP. 柠檬汁
- 根据需要盐
- 2 杯 水
指示
- 在搅拌机中加入1/3杯香菜叶,1/3杯薄荷叶,2中等洋葱大致切碎,8-9个大蒜荚,3“姜片,2个绿色辣椒,2丁香,2套豆蔻,2”肉桂,1石头花,1个钉子花。
- 研磨成细糊状。大学教师'否则否则否则糊状物太干燥。搁置。
- 与此同时,浸泡在2杯水中洗过1杯Jeeraga Samba米15-20分钟。在一个重锅中,加热2汤匙花生油。加入2个干湾叶子,2丁香,1豆蔻和2个“肉桂。
- 现在添加准备好的Biryani Masala酱。
- 在低火焰上煮10-12分钟,直到没有生气的气味,油开始从边缘渗出。
- 接下来添加3汤匙厚的新鲜凝乳并煮3-4分钟。
- 如果使用,加入1杯切碎的蔬菜(胡萝卜,土豆,法国豆类,新鲜的绿豆)和大豆块。
- 在马萨拉烹饪4-5分钟。
- 加入用于浸泡米饭的水。
- 让它来滚动。根据需要加入盐以及1汤匙柠檬汁。
- 加入浸泡的米饭并混合良好。
- 煮它上媒体火焰覆盖5分钟。然后在最低热量上减少火焰并煮10分钟。如果在压力锅中制作,请放在重量上并将其设置在中等火焰中5分钟。将其设置为低火焰并从9-10分钟的热量中取出,或者当您获得2个口哨(以较早发生的话)。
- 当没有剩余的水和米饭时,从热量中取出。
- 在蘸米饭之前让它休息10分钟。
- 用切片的洋葱和煮鸡蛋立即发热。
笔记
- 对于辛辣的版本,在制作粘贴时添加更多的绿色辣椒。
- 使用花生油是可选的,但绝对增强了Biryani的味道。
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