Zaffrani蔬菜普拉人

轻度，微妙，美味的Zaffrani蔬菜普拉食谱与一步智慧图片！这款海德拉巴特殊的藏红花蔬菜普拉是简单的，但令人惊叹，装满了大量的蔬菜。藏红花的蔬菜pulao配方！

我一直在渴望割草和Biryanis.自一个月以来，只有我无法达到它直到上周末。我特别寻找温和的调味普拉或Biryani，我偶然发现了这个Zaffrani蔬菜Pulao，我的一张烹饪书籍简单地打电话给南曼巴哈坎。当我经历了食谱时，它似乎是完美的，因为我的期望是完美的。虽然这是一个pulao，但它更像是biryani和pulao之间的交叉，所有正确的口味。我最终没有第二次想到。

我总是是海德拉巴美食和DUM Biryani的忠实粉丝。我特别喜欢DUM技术，喝藏红花和酥油等异国情调的成分使得这种Zaffrani蔬菜普拉真的很美味。我修改了食谱以适应我们的口味，因为它装有蔬菜，它本身就是一顿饭。如果有一种魔法成分，可以将任何Biryani或Pulao到下一个水平，它是焦糖的洋葱。我焦糖大多数洋葱，而不是食谱中提到的洋葱，普拉队结果如此天地！

众所周知，海德拉巴尼烹饪富含味道。它是由于土耳其，莫卧儿和阿拉伯统治者在中世纪期间对该地区的影响，将异国情调的香料和草药定期使用。之后，它成为了海德拉巴尼·纳米萨姆的素质遗产，即使在今天世界各地的巨大普及。我已经有一些食谱海德拉巴迪美食在我的博客上，我会说这个Zaffrani蔬菜Pulao是最好的！我会喜欢用它来服务Mirchi Ka Salan. - 在天堂ğÿ™制作的比赛，

如何使Zaffrani蔬菜普拉 -

制作Zaffrani蔬菜Pulao的详细迈出的画面谱系“

1.烹饪巴斯马蒂米饭，将水煮沸在沉重的底部。加入所有香料 - 湾叶，丁香，套管，肉桂以及盐和酥油/油。随着水沸腾，加入米饭并在低火焰上煮7-10分钟。

2.轻轻皱起备手，让它在一个大的宽板上冷却。

3.制作焦糖洋葱，在不粘锅中加热油/酥油，并加入精细朱莲的洋葱。在低火焰上根据需要加入盐，偶尔搅拌。

4.与此同时，制作绿色辣椒，大蒜和姜的细糊。

5.将藏红花股浸泡在热牛奶中并留出。

6.当洋葱转动柔软和金色时，将它们取出到板上。

7.在同一个平底锅中，根据需要加入蔬菜（立方体或julienned）的油炸蔬菜（立方体或julienned），直到半熟。删除它们并留出。

8.将2茶匙酥油/油加入同一个平底锅。曾经热，加入准备好的香料糊和油炸，直到原料气味消失。

9.下一步加入酸奶和红辣椒粉和加拉姆马萨拉以及普拉伐马萨拉所需的盐。

10.在低火焰上煮2-3分钟的酸奶，加入半煮熟的蔬菜。

11.烹饪直到酱汁略微变​​厚。

12.将Pulao放在Dum上，用酥油润滑深层锅，加入一层巴斯马蒂米饭。

13.下一页加入一半的蔬菜酸奶Masala，然后是炒洋葱。

14.再次添加一层米饭，普拉普利帕拉和炒洋葱。用最后一层米饭盖上米饭，并在上面撒红牛奶，然后撒上旱牛奶。

15.最后撒上切碎的薄荷叶在顶部。

16.将Pulao放在DUM上，在低火焰上加热铁Tawa或浇流，并将Pulao Pok放在Tawa /扒炉的顶部。盖住盖子，并在上面放一个重量。将其放在DUM上12-15分钟。

17.轻轻皱起普拉，用Mirchi Ka Salan和Raita发热。

注意 -

• 根据偏好调整香料。
• 巴斯马蒂米饭可以在打开的锅或压力锅上煮熟。我通常使用1：2米对开放罐方法的水比。冷却米饭掉米或其容易休息非常重要。
• 使用任何或所有建议的蔬菜。
• 确保凝乳/酸奶是新鲜的而不是酸味。

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